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2019-04-12 477 瀏覽
很少會去黃大仙,這天辦完事後當然要找好東西吃。星期六晚上,老字號詠藜園門外都有好些人在等位,幸好我們兩個人容易搭枱,等了一會便有位置。我吃過它的黃埔分店,後來在餐廳內聽人說才知道原來是兩個老闆來的,難怪菜單好像也有點不一樣。首先當然要是傳統的擔擔麵,的確好像跟外面的擔擔麵不一樣,我們點了小辣,湯底濃郁,有適量的花生香味和辣味配合得剛剛好。即使不好辣的也很容易入口。麵條爽滑,最適宜配合這樣的濃湯底。小份量的價錢,讓我們可以多試一點別的食物。小籠包一客八隻,非常大隻,雖然沒有做到其他食肆那般皮薄,但餡料很多食下去湯很甜,感覺實在就像在上海老店般,十分推介。醉豬手則嚐了酒香,咬下去十分爽口,是很不錯的前菜。另外我們還叫了個上海粗炒,不過這碟我則覺得普通。麵條很滑溜,可惜配料有點少,沒什麼鑊氣,感覺有點像街邊小食店大批煮起。總括來說,這天的晚餐我們都很滿意,雖然店舖裝修座位未必非常舒適,不過大概客人就是喜歡它的老店風味。
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很少會去黃大仙,這天辦完事後當然要找好東西吃。星期六晚上,老字號詠藜園門外都有好些人在等位,幸好我們兩個人容易搭枱,等了一會便有位置。
我吃過它的黃埔分店,後來在餐廳內聽人說才知道原來是兩個老闆來的,難怪菜單好像也有點不一樣。
首先當然要是傳統的擔擔麵,
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的確好像跟外面的擔擔麵不一樣,我們點了小辣,湯底濃郁,有適量的花生香味和辣味配合得剛剛好。即使不好辣的也很容易入口。麵條爽滑,最適宜配合這樣的濃湯底。小份量的價錢,讓我們可以多試一點別的食物。
小籠包一客八隻,
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非常大隻,雖然沒有做到其他食肆那般皮薄,但餡料很多食下去湯很甜,感覺實在就像在上海老店般,十分推介。
醉豬手則嚐了酒香,咬下去十分爽口,是很不錯的前菜。
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另外我們還叫了個上海粗炒,
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不過這碟我則覺得普通。麵條很滑溜,可惜配料有點少,沒什麼鑊氣,感覺有點像街邊小食店大批煮起。
總括來說,這天的晚餐我們都很滿意,雖然店舖裝修座位未必非常舒適,不過大概客人就是喜歡它的老店風味。
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