華香雞 (已結業)

要吃老字號的華香雞，不要找錯喔！樓下有另一間XX雞的，側面行幾級樓梯上去就是了。一入門口已經見到金漆招牌，似曾相識……望望餐牌，除了有好幾款雞，似乎牛腩也是招牌菜！第一次來，當然要先試半隻”華香雞”！侍應推介：蝦醬蒸腩肉！如要加添飯麵，店內都有不少選擇，如：黃薑飯（我的首選）再加多個菜，兩個人夠食了~首先上的是蒸腩肉，味道不俗，粉絲更是畫龍點睛！黃薑飯接住上，香氣四溢的黃薑味，患上老人痴呆症也立刻被喚醒！菜也很新鮮，並用木盤上菜保持其味道和溫度。老闆提議我們如果不想吃飯焦就要撈撈飯；摸摸金屬位，果真灼熱，不止保溫般簡單，猶如石燒牛扒的美味效果！壓軸當然是華香雞！真的久違香港靚雞了！皮、肉皆香，滑而不膩！跟老闆聊聊天，原來這間華香雞就是當年荃灣街市那一間！當年因SARS 停業，最近再重開，難怪有熟悉的感覺！小時候的美味能夠重現，真的要好好珍惜唷！下次多約三五知己去試試其他雞和牛腩！