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2021-01-14
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我朋友住咗喺元朗好多年 佢好熟悉元朗有咩美食 今日佢帶咗我黎呢間麵店 係佢由細食到大嘅 叫我一定要試下 裝修基本上依然保留原有香港老味道 牆上掛滿字畫/食物照片/食物名字及價錢 直接簡單傳遞方式 基本上每枱客人入嚟唔使睇餐牌都已經點到自己想食的心頭好朋友推介必食牛腩/豬手/豬肉丸/炸魚片頭/炸雲吞... 朋友所推介的 我通通都點了 就相信他吧八斤牛骨淆製元朗隱世清湯腩 高峰時期日賣千碗清湯腩 湯底足料味道濃鮮甜品嚐後不覺得口渴 豬肉丸粒粒肥美 外觀參差不整齊 一看便知不是機器打造的 很像非常彈牙呢天津紅豆製成特飲 紅豆飽滿綿密 配上香濃的阿華田 兩者味道相當配合 先是阿華田的香 其後是紅豆的甜豬手用陳年白鹵水浸製 純香厚實又入味 而且 好大舊 好有份量 豬皮爽脆 充滿骨膠原 吃過以後嘴唇是黏黏的 豬肉丸確實很彈牙 質感很紮實 還有豬肉的鮮甜味清湯牛腩配酸菜白飯 雖然是清湯製作的牛腩 但係蘿蔔及牛腩都超級入味 味道絕不清 蘿蔔超甜 超淋 而且冇渣 食完一舊忍不住又一舊 牛腩炆到好淋 肉質很淋滑 而且半肥瘦 入口有即溶效果 湯撈飯 好味炸魚片頭 新鮮熱辣即叫即炸 外皮炸到脆卜卜 中間魚蛋
我朋友住咗喺元朗好多年 佢好熟悉元朗有咩美食 今日佢帶咗我黎呢間麵店 係佢由細食到大嘅 叫我一定要試下 裝修基本上依然保留原有香港老味道 牆上掛滿字畫/食物照片/食物名字及價錢 直接簡單傳遞方式 基本上每枱客人入嚟唔使睇餐牌都已經點到自己想食的心頭好
朋友推介必食牛腩/豬手/豬肉丸/炸魚片頭/炸雲吞... 朋友所推介的 我通通都點了 就相信他吧
八斤牛骨淆製元朗隱世清湯腩 高峰時期日賣千碗清湯腩 湯底足料味道濃鮮甜品嚐後不覺得口渴
豬肉丸粒粒肥美 外觀參差不整齊 一看便知不是機器打造的 很像非常彈牙呢
天津紅豆製成特飲 紅豆飽滿綿密 配上香濃的阿華田 兩者味道相當配合 先是阿華田的香 其後是紅豆的甜
豬手用陳年白鹵水浸製 純香厚實又入味 而且 好大舊 好有份量 豬皮爽脆 充滿骨膠原 吃過以後嘴唇是黏黏的 豬肉丸確實很彈牙 質感很紮實 還有豬肉的鮮甜味
清湯牛腩配酸菜白飯 雖然是清湯製作的牛腩 但係蘿蔔及牛腩都超級入味 味道絕不清 蘿蔔超甜 超淋 而且冇渣 食完一舊忍不住又一舊 牛腩炆到好淋 肉質很淋滑 而且半肥瘦 入口有即溶效果 湯撈飯 好味
炸魚片頭 新鮮熱辣即叫即炸 外皮炸到脆卜卜 中間魚蛋 口感爽彈 要趁熱食
炸雲吞 雲吞皮好似薯片一樣脆口 很鬆化呢 雲吞餡料飽滿 隻隻肥大多汁 吃過以後確實有念念不忘的感覺
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