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2020-10-10
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小時候，每當有親戚到家裏，爸爸總喜歡帶客人到深井裕記燒鵝，一隻燒鵝，幾碟小菜，每人一碗燒鵝瀨粉，便令人感到非常滿足。🌼這日跟先生來到食肆雲集的亞士厘道晚膳，在芸芸的餐廳裏，我們選了裕鵝莊進餐，享受佳餚之餘，也勾起了不少舊回憶。🌼🎯 深井燒鵝例牌1/4 隻 $160來到裕鵝莊，必點的一定是這裡的招牌燒鵝，看餐牌介紹，由鵝的品種到飼養都一絲不苟，鵝身色澤赤紅，鵝皮脆口，入口鵝油爆出，香氣四溢，滿口甘香， 肉質嫩滑，沾上店家秘製的甜酸醬，更是別有一番風味。🌼🎯 柚子青檸骨/椒鹽骨 $98肉感豐富的炸肉排，香口得來啖啖肉，最適合一眾愛肉人仕享用，哈哈。 椒鹽骨炸得香脆， 口感微辣。柚子青檸骨，炸過後，加入柚子蜜和青檸片同炒， 酸中帶甜，十分開胃，送飯一流。🌼🎯 生炒臘味糯米飯 $108最近秋風起，最適宜食有暖胃作用的糯米飯，飯內有臘腸，潤腸，蝦米等，用料十足，飯粒煙韌，味道剛好，不會過鹹， 臘味非常香口，愈食愈想食，不用餸菜，一下子就食光光，哈哈。🌼
這日跟先生來到食肆雲集的亞士厘道晚膳，在芸芸的餐廳裏，我們選了裕鵝莊進餐，享受佳餚之餘，也勾起了不少舊回憶。🌼
🎯 深井燒鵝例牌1/4 隻 $160
來到裕鵝莊，必點的一定是這裡的招牌燒鵝，看餐牌介紹，由鵝的品種到飼養都一絲不苟，鵝身色澤赤紅，鵝皮脆口，入口鵝油爆出，香氣四溢，滿口甘香， 肉質嫩滑，沾上店家秘製的甜酸醬，更是別有一番風味。🌼
🎯 柚子青檸骨/椒鹽骨 $98
肉感豐富的炸肉排，香口得來啖啖肉，最適合一眾愛肉人仕享用，哈哈。
椒鹽骨炸得香脆， 口感微辣。
柚子青檸骨，炸過後，加入柚子蜜和青檸片同炒， 酸中帶甜，十分開胃，送飯一流。🌼
🎯 生炒臘味糯米飯 $108
最近秋風起，最適宜食有暖胃作用的糯米飯，飯內有臘腸，潤腸，蝦米等，用料十足，飯粒煙韌，味道剛好，不會過鹹， 臘味非常香口，愈食愈想食，不用餸菜，一下子就食光光，哈哈。🌼
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