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2019-08-20
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鏞記酒家有幾層樓,去到樓上得我地一張枱。先來一個酸薑皮蛋,本身有啲抗拒皮蛋,但係試咗之後發覺質感都唔係太差,酸薑好好味又好爽,但係單吃會好搶喉。之後嚟一個冬瓜盅,10分足料,夠12個人食。第一次食椒鹽海參扣,好爽口,炸得又好脆,食到停唔到口再嚟個燒鵝例牌,比想像中冇咁好食,肉質比較實。之後再嚟一個清湯腩,每日限定十份,十分推介。肥瘦適中,又爽口。斑塊肉質比較嫩荷葉飯濕度適中,唔會太乾或太濕最後上甜品: 有芝麻糊同蛋撻芝麻糊唔會太水,亦唔會太甜。蛋撻就比較普通,又甜左少少。
先來一個酸薑皮蛋,本身有啲抗拒皮蛋,但係試咗之後發覺質感都唔係太差,酸薑好好味又好爽,但係單吃會好搶喉。
之後嚟一個冬瓜盅,10分足料,夠12個人食。
第一次食椒鹽海參扣,好爽口,炸得又好脆,食到停唔到口
再嚟個燒鵝例牌,比想像中冇咁好食,肉質比較實。
之後再嚟一個清湯腩,每日限定十份,十分推介。肥瘦適中,又爽口。
斑塊肉質比較嫩
荷葉飯濕度適中,唔會太乾或太濕
最後上甜品: 有芝麻糊同蛋撻
芝麻糊唔會太水,亦唔會太甜。
蛋撻就比較普通,又甜左少少。
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