上海美華菜館 (已結業)

本來是聖誕的街坊聚會，最後因時間左就右就，大家又襯美金強，其他貨幣插水便年頭年尾四出旅遊，結果差不多變成團年飯的日子才成局，且最後只有三人出現，再等齊人的話就不知何年何月才出來。最後捨遠求近，再一次到訪裝修好的美華。冷盤的海蜇先行送上，海蜇夠爽口，咬著也有點彈性，只是麻油味弱了一點，其實自己不好吃到一口都是麻油，但這個真的可以重手一點。小籠包應該是很多人吃上海菜的必點，我們也一樣叫一客來湊熱鬧。眼前的皮不算薄但也不過份的厚，咬下去覺得肉汁是有但不多，而肉味卻不錯，其實整體是可以的，只是香港人都向皮薄多汁裡鑽而已。獅子頭是唯一的主菜，卻沒叫人失望，獅子頭四周的醬汁不會太多太濃，因早前吃過不少只有醬油味而沒肉味的例子。另外肉質不錯，不會一夾即散，咬下去豬肉吃得出味道又有口感。最後看著薺菜炒年糕，其實也接近飽了，跟年糕你眼望我眼一輪，還是決定要吃一點才安心。年糕是不錯的入口煙韌，不過肉絲雖然很粗但沒舍味道，吃了一點就將它交由食友發落。今天的美華已不是早年的美華，裝修過後外表沒大太改變，只是換了新的招牌，內裡卻是用了新檯和新櫈，也比以前明亮，而食味也好像放輕了一點。看到上海老店一品香將結業，希