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2024-06-27
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🔸 酸薑仁稔醬蒸魚雲 $128近幾日香港天氣超悶熱，搞到個人無曬胃口，想起家鄉順德有道名菜【𣏴偭蒸魚雲】，酸酸甜甜好醒胃，即叫即蒸，上枱就 熱辣辣香噴噴，有好大陣酸薑味，落咗整個大魚頭，新鮮魚雲超滑又多肉一啲都唔腥，有美味嘅魚肉鮮甜味😚 配上酸仁稔醬（酸果子製嘅梅醬）同酸薑，酸上加酸，我將仁稔同酸薑都食清，好開胃可以送兩碗飯。味道：8/10性價比：7/10🔸 脆炸椒鹽鱔球 $148一碟有十幾片大大片酥炸白鱔片，炸得十分香脆，表面嘅粉漿做得好薄，金黃色好靚，入口鱔肉爽脆，真係又好睇又好食，椒鹽放得唔多，唔會過鹹，白鱔肉肉質扎實，魚肉新鮮，經滾油快炸，蘸上米醋，味道更鮮美滋味。味道：7/10性價比：7/10▪️
近幾日香港天氣超悶熱，搞到個人無曬胃口，想起家鄉順德有道名菜【𣏴偭蒸魚雲】，酸酸甜甜好醒胃，即叫即蒸，上枱就 熱辣辣香噴噴，有好大陣酸薑味，落咗整個大魚頭，新鮮魚雲超滑又多肉一啲都唔腥，有美味嘅魚肉鮮甜味😚 配上酸仁稔醬（酸果子製嘅梅醬）同酸薑，酸上加酸，我將仁稔同酸薑都食清，好開胃可以送兩碗飯。味道：8/10
性價比：7/10
🔸 脆炸椒鹽鱔球 $148
一碟有十幾片大大片酥炸白鱔片，炸得十分香脆，表面嘅粉漿做得好薄，金黃色好靚，入口鱔肉爽脆，真係又好睇又好食，椒鹽放得唔多，唔會過鹹，白鱔肉肉質扎實，魚肉新鮮，經滾油快炸，蘸上米醋，味道更鮮美滋味。
味道：7/10
性價比：7/10
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