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2018-10-27 232 瀏覽
老撾,地理上係俾越南,泰國,柬埔寨同緬甸包圍住,曾被越南入侵,亦曾為法國殖民地,因此食物都帶有越南風味。依間老撾餐廳由星級廚師Justin Chan主理,試吓係咪咁正先。餐牌上見到100%全米湯粉,非常好奇咩叫做100%全米湯粉,味道同一般米粉有咩分別呢?叫一個牛肉100%全米湯粉試吓先。賣相同越南湯粉好相似,都有芽菜同九層塔,飲一啖湯,好香濃。再試一試個米粉,用全米製成嘅米粉好滑,咬落幾煙韌,食到微微嘅米香,同一般米粉好唔同。配料除咗牛肉之外,仲有牛丸添,成個米粉好豐富,亦好令人回味呀!仲有白咖哩雞肉見求,見求即係飯,用白米,糯米同紫糯米煮成,好有咬口,再加埋少少椰香,我都幾鐘意。雞肉有香茅嘅香氣,唔會煮到太柴,都不錯。米紙卷用上米紙包住生菜同薄荷葉同米粉,仲有炸蝦,一啖咬落去,除咗清脆嘅生菜,仲有香滑嘅米粉,炸到脆卜卜嘅蝦,口感好豐富呀!
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老撾,地理上係俾越南,泰國,柬埔寨同緬甸包圍住,曾被越南入侵,亦曾為法國殖民地,因此食物都帶有越南風味。依間老撾餐廳由星級廚師Justin Chan主理,試吓係咪咁正先。


餐牌上見到100%全米湯粉,非常好奇咩叫做100%全米湯粉,味道同一般米粉有咩分別呢?叫一個牛肉100%全米湯粉試吓先。賣相同越南湯粉好相似,都有芽菜同九層塔,飲一啖湯,好香濃。再試一試個米粉,用全米製成嘅米粉好滑,咬落幾煙韌,食到微微嘅米香,同一般米粉好唔同。配料除咗牛肉之外,仲有牛丸添,成個米粉好豐富,亦好令人回味呀!
老撾牛肉100%全米湯粉
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仲有白咖哩雞肉見求,見求即係飯,用白米,糯米同紫糯米煮成,好有咬口,再加埋少少椰香,我都幾鐘意。雞肉有香茅嘅香氣,唔會煮到太柴,都不錯。
白咖哩雞肉見求
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炸蝦米紙卷
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米紙卷用上米紙包住生菜同薄荷葉同米粉,仲有炸蝦,一啖咬落去,除咗清脆嘅生菜,仲有香滑嘅米粉,炸到脆卜卜嘅蝦,口感好豐富呀!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-10-25
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐