蜀府川鍋 (已結業)

諗起蒸氣鍋就會諗到海鮮，佢地係最佳拍檔。朋友安排來到油塘蜀府川鍋。入門口之前，見到有海鮮蒸鍋，決定試吓。坐低無幾耐先把醬料選好。套餐包括：龍蝦、蜆、元貝、鮑魚、沙巴龍躉、蟲草雞、粟米等。火候比較不落力，需要耐心知慢慢享受，等候的時間三五成群吹下水，人情味重，充滿老派的特色。意豫未盡，套餐之外加咗牛頸脊和炸腐竹，腐竹要早少少放入湯底，需要時間慢慢煲煮至淋。牛頸脊雪花油脂分布均勻，入口即三容，回味無窮。甜品剛炸好出爐，芝麻與綠茶芋茸完美配合，外脆內軟，又香又甜又，是加分之作。