張生記 (已結業)

今日和家人黎到銅鑼灣的張生記！品嘗杭州菜，餐廳典雅大氣，氣派十足。餐廳的店員也非常有禮貌！服務周到。令有著深刻印象的菜色有：杭州燻魚，西湖桂花藕，龍井野生手剝蝦仁等等龍井野生手剝蝦仁：餐廳使用杭州新鮮河蝦入饌，這道菜的製作工序繁複！河蝦清爽彈之餘亦非常鮮甜，細嘗更能食到淡淡的茶香。西湖桂花藕：西湖桂花藕中間釀左糯米，花藕帶有少少甜味，是杭州菜的特色。咬落去味道豐富有層次！黃橋燒餅：這個黃橋燒餅實在令人是十分難忘，酥皮層層分明卻非常鬆脆！餡料韭菜新鮮，而且還是熱呼呼的！家人們好中意。