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2020-01-09
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一提到元朗的麵店嘉麗園，相信老一輩，也是非常之熟悉這間店舖。不少新界的居民，也會不時到店中吃一碗由正宗潮州人主理的粉面，每當飯市的時間，都會坐無虛席。店內裝修，完完全全演繹傳統老香港。因為油膩貼的枱子配上冰冰的鐵櫈，加上開方式的粉面檔，讓人想起王家衞鏡頭中的老香港。不過，菜單有非常多選擇，身為選擇困難症病患者的我，看了五分鐘也未能決定。最後直接點黑椒牛筋丸及豬肉丸配上米粉。不消5分鐘，湯粉已經上枱。湯水中鋪滿一層厚油，碗內由米粉托著數顆肉丸。豬肉丸夠爽口多汁，雙拼（加10蚊）有3粒的份量。黑椒牛筋丸下次可以不用點了。黑椒不夠辣，筋丸不夠筋，肉味一般。整頓飯最大問題就是湯水中油太夠多，有種在吃傳統過橋米線般油膩感的體驗。
店內裝修，完完全全演繹傳統老香港。因為油膩貼的枱子配上冰冰的鐵櫈，加上開方式的粉面檔，讓人想起王家衞鏡頭中的老香港。
不過，菜單有非常多選擇，身為選擇困難症病患者的我，看了五分鐘也未能決定。最後直接點黑椒牛筋丸及豬肉丸配上米粉。
不消5分鐘，湯粉已經上枱。湯水中鋪滿一層厚油，碗內由米粉托著數顆肉丸。
豬肉丸夠爽口多汁，雙拼（加10蚊）有3粒的份量。
黑椒牛筋丸下次可以不用點了。黑椒不夠辣，筋丸不夠筋，肉味一般。
整頓飯最大問題就是湯水中油太夠多，有種在吃傳統過橋米線般油膩感的體驗。
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