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餐廳: 美心Food2 (德福廣場1期)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
2016-11-25 1069 瀏覽
昨日走到九龍灣工廠區嘗試買糯米糍卻失敗而回,晚飯時間又未到,在德褔廣場內漫無目的閒逛,戲院又沒有電影好看,途中經過美心Food2(所謂Food2,其實只是Food square美食廣場的意思,square既可解廣場,亦可解作數學的平方),想先食些食物兼小休。美心的美食廣場,大概不愁沒有食物供應,只愁他們設計的餐點沒食客欣賞。他們經營方式有點像大家樂、大快活、麥當勞般,都是先買票,後取食物,沒有侍應可以侍候你,找不到座位的話買到食物也是徒然。但是先買票都有好處,就是永遠不用擔心出現自己忘記結賬的尷尬事。印象中以前我曾經光顧美心Food2下午茶跟晚飯,第一次晚飯食原煲上的咖喱雞飯,第二次食口水雞(美心說這是燒味飯,但我又不以為然)。下午茶反而印象不深,記不起自己吃過什麼。買了票後,我直接待在取餐點外,等號碼一到直接取餐點,然後才找位子吃飯。大概我不會倒霉到,所有位子被其他人霸佔着,一個位子都找不到吧。今次我點了一個「黑椒芝味燒雞肉板上燒」,不配任何飲品,純粹飲水。驟眼看圖片,已經覺得它有點像Pepper Luxxh的鐵板餐。美心相對於Pepper Luxxh,兩者的鐵板餐都有個共通點:都是
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昨日走到九龍灣工廠區嘗試買糯米糍卻失敗而回,晚飯時間又未到,在德褔廣場內漫無目的閒逛,戲院又沒有電影好看,途中經過美心Food2(所謂Food2,其實只是Food square美食廣場的意思,square既可解廣場,亦可解作數學的平方),想先食些食物兼小休。
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美心的美食廣場,大概不愁沒有食物供應,只愁他們設計的餐點沒食客欣賞。他們經營方式有點像大家樂、大快活、麥當勞般,都是先買票,後取食物,沒有侍應可以侍候你,找不到座位的話買到食物也是徒然。但是先買票都有好處,就是永遠不用擔心出現自己忘記結賬的尷尬事。
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印象中以前我曾經光顧美心Food2下午茶跟晚飯,第一次晚飯食原煲上的咖喱雞飯,第二次食口水雞(美心說這是燒味飯,但我又不以為然)。下午茶反而印象不深,記不起自己吃過什麼。
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買了票後,我直接待在取餐點外,等號碼一到直接取餐點,然後才找位子吃飯。大概我不會倒霉到,所有位子被其他人霸佔着,一個位子都找不到吧。
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今次我點了一個「黑椒芝味燒雞肉板上燒」,不配任何飲品,純粹飲水。驟眼看圖片,已經覺得它有點像Pepper Luxxh的鐵板餐。

美心相對於Pepper Luxxh,兩者的鐵板餐都有個共通點:都是用圓形鐵板,事前高温加熱,預先用紙圈在鐵板外圍以作警告,預防有人誤觸高温鐵板燙傷。白飯放在鐵板中間,配菜放置在白飯旁。兩者同樣可以另加醬料,把醬料淋在鐵板上調味。你說美心的鐵板餐,像不像Pepper Luxxh鐵板餐嗎?
黑椒芝味燒雞肉板上燒
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我依樣畫葫蘆,先把醬料淋在鐵板中央的白飯上,雙手再拿起叉子和匙羹,開始攪拌鐵板上的飯菜。其實最初攪拌鐵板飯時,我曾經有擔心過,我會因不慎誤觸高温鐵板而受傷。但後來開始習慣攪拌的過程,我就開始覺得攪拌鐵板飯難度沒自己想像那麼高。
黑椒芝味燒雞肉板上燒
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醬料其實是質地比較濃郁的醬油,志在為鐵板飯製成品加色調味。反覆的攪拌飯菜過程中,飯菜不斷在鐵板上輕炒撥動,引起鐵板發出「滋滋」的聲音,確保板上燒的温度保持高温,鐵板炒出來的飯口感熱辣辣。
黑椒芝味燒雞肉板上燒
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可能是醬料的功勞,鐵板飯在加入醬油輕炒後,出奇地入味。鐵板飯旁邊的配菜雖然不多,但粟米勉強可以點綴鐵板飯,令鐵板飯不至於「有肉無菜」這麼不平衡。

鐵板加熱程度尚可,不會令飯菜太快炒燶炒焦,鐵板飯的芝士不太明顯,吃了幾口才開始發現有芝士拉絲出來。單純從食物質素來看,美心的鐵板飯餐已經合乎我的要求。當然,這次評分的大前提,是我未曾試食過Pepper Luxxh,所以無從比較兩者的優劣。

但是有一個地方,可以看出美心和Pepper Luxxh的分別,就是價錢。美心的板上燒價錢約$47,而Pepper Luxxh的鐵板飯價錢約$54至$64。雖然Pepper Luxxh的鐵板燒已經有了名氣,但美心始終是大集團,要以本傷人,用平價鐵板餐搶客亦很正常。大概這$7至$17的差距,就是當是你享受Pepper Luxxh鐵板飯餐滋味的「名氣費」吧……
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-11-23
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$47 (晚餐)
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