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2024-08-15
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從大埔一間小店做起，食到變咗大舖，再上網睇完正評決意到訪中環分店相約朋友大快朵頤。由中環站D2出口出地面，向斜路步行去蘭桂坊方向，步行兩分鐘即到，黃底霓虹燈招牌寫住「Chicago」好易認。酒吧設有室外室內座位，播放住台灣和外語歌曲，大屏幕🖥️顯示奧運直播，氣氛推至滿分，活力充沛，好啱朋友和情侶聚會。選擇困難症的可選組合套餐，用一個大木盤上碟，美觀又實用🤣人氣雞肉組合：組合有4串燒物，包括招牌雞皮手打鮮蝦滑：雞皮燒至金黃香脆，外脆內軟，入面包裹著彈牙蝦膠，蘸上蜜糖🍯不得了，很香！無骨白鱔串，魚皮脆得很香，帶燒烤味，鱔屬於彈個款，好有質感。最估吾到有燒魚肉燒賣，燒賣係真魚肉，爽彈魚肉比坊間更好味。芝士北海道魚糕🍥：溢出的流質芝士🧀，蓋著充滿粟米的魚糕，煙韌又夠味。原隻魷魚串：配搭上燒汁，好入味，也有魷魚香!吾會燒到太干身，仲保持汁水彈牙。泰式生蝦： 虎蝦好軟糯，配上上其自家製青檸🍋🟩魚露海鮮醬， 蝦重疊擺放，營造層次感，加埋蒜片同辣椒🌶️仔，好軟糯！極品即燒乳豬：好特別呀！點會諗到燒乳豬，係傳統玻璃皮，豬肉部分不會太肥，完全就是燒脆皮搭配豬肉，皮脆肉嫩，本身已有調味，不會死咸，太正了👏🏼蔥
酒吧設有室外室內座位，播放住台灣和外語歌曲，大屏幕🖥️顯示奧運直播，氣氛推至滿分，活力充沛，好啱朋友和情侶聚會。
選擇困難症的可選組合套餐，用一個大木盤上碟，美觀又實用🤣
人氣雞肉組合：
組合有4串燒物，包括招牌雞皮手打鮮蝦滑：雞皮燒至金黃香脆，外脆內軟，入面包裹著彈牙蝦膠，蘸上蜜糖🍯不得了，很香！無骨白鱔串，魚皮脆得很香，帶燒烤味，鱔屬於彈個款，好有質感。最估吾到有燒魚肉燒賣，燒賣係真魚肉，爽彈魚肉比坊間更好味。芝士北海道魚糕🍥：溢出的流質芝士🧀，蓋著充滿粟米的魚糕，煙韌又夠味。
原隻魷魚串：
配搭上燒汁，好入味，也有魷魚香!吾會燒到太干身，仲保持汁水彈牙。
泰式生蝦：
虎蝦好軟糯，配上上其自家製青檸🍋🟩魚露海鮮醬，
蝦重疊擺放，營造層次感，加埋蒜片同辣椒🌶️仔，好軟糯！
極品即燒乳豬：
好特別呀！點會諗到燒乳豬，係傳統玻璃皮，豬肉部分不會太肥，完全就是燒脆皮搭配豬肉，皮脆肉嫩，本身已有調味，不會死咸，太正了👏🏼
蔥花廣島蠔：
每一粒都好飽滿！好重蠔味，經燒烤調製，焦黃加上適量蜜糖，完全是蜜餞金蠔，入味帶汁。
食串燒就緊係要配酒啦!!
Godiva Chocolate(Cocktail)：
用上Godiva朱古力利口酒，朱古力牛奶調製而成
，濃郁深邃，帶甜酒香，好易入口。
Sunday(Mocktail)：
鹹檸七做基調，用咗薄荷做裝飾 飲落好濃烈嘅檸檬風味，酸澀同時帶鹹味，搭配冰塊嘅冰涼感，好消暑。
總結：
太多高質串燒不能盡錄
大推特色極品乳豬 標配雞尾酒
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