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2020-03-12
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友人早早已經提及這一間粉麵店，因此，令人由星期一一直在期盼要來這間老虎岩😒一直由星期一等到星期五，終於去。但是，看完餐牌之後，先問一問有沒有新鮮牛腩，店員就已經立即說沒有🤷🏿♂️然之後再瞄一下餐牌，查詢牛沙瓜有沒有，結果也沒有，🤷🏾♀️而友人就已經目標要吃牛雜，那麼我就只剩下原汁牛腩可以一試。餐牌上面寫上的，點了其中兩款也沒有，就先扣了幾分。就看看這個原汁牛腩，其實都跟平日的那些滷水牛腩差不多，而且，米線份量不多，可能跟20多元一碗那些米線份量差不多，原汁牛腩，只是薄薄的有四片半。😟也不要緊，試吓米線，米線煮到完全軟林，沒有彈力，而且又偏向碎，😣沒半點嚼感的米線；牛腩又如何呢？牛腩都只是薄薄四片多，沒有什麼肥肉，🙁中間沒有皮，肉質偏向乾燥，口感偏向鞋口，雖然滷水味挺入味，但是沒有脂肪的肉，其實很難會含濃郁肉香。😔還點了一份炸燒賣，在燒賣有四粒，一份四粒的炸燒賣，溫度夠熱烘，當然，因為是後來追單才端來的，這樣也不熱，就更為奇怪吧。燒賣外皮夠薄，內裏的魚肉還算夠彈力，挺香口的。🤩友人的牛雜，配料都是牛蒡、牛肚、牛腸，應該份量比牛腩麵多，但其實湯底的味道都是相同的，不見得特別。😩凍檸茶，味道
友人早早已經提及這一間粉麵店，因此，令人由星期一一直在期盼要來這間老虎岩😒一直由星期一等到星期五，終於去。
但是，看完餐牌之後，先問一問有沒有新鮮牛腩，店員就已經立即說沒有🤷🏿♂️然之後再瞄一下餐牌，查詢牛沙瓜有沒有，結果也沒有，🤷🏾♀️而友人就已經目標要吃牛雜，那麼我就只剩下原汁牛腩可以一試。
餐牌上面寫上的，點了其中兩款也沒有，就先扣了幾分。
就看看這個原汁牛腩，其實都跟平日的那些滷水牛腩差不多，而且，米線份量不多，可能跟20多元一碗那些米線份量差不多，原汁牛腩，只是薄薄的有四片半。😟
也不要緊，試吓米線，米線煮到完全軟林，沒有彈力，而且又偏向碎，😣沒半點嚼感的米線；牛腩又如何呢？牛腩都只是薄薄四片多，沒有什麼肥肉，🙁中間沒有皮，肉質偏向乾燥，口感偏向鞋口，雖然滷水味挺入味，但是沒有脂肪的肉，其實很難會含濃郁肉香。😔
還點了一份炸燒賣，在燒賣有四粒，一份四粒的炸燒賣，溫度夠熱烘，當然，因為是後來追單才端來的，這樣也不熱，就更為奇怪吧。燒賣外皮夠薄，內裏的魚肉還算夠彈力，挺香口的。🤩
友人的牛雜，配料都是牛蒡、牛肚、牛腸，應該份量比牛腩麵多，但其實湯底的味道都是相同的，不見得特別。😩
凍檸茶，味道也是普普通通，檸檬都想轉新鮮，但是茶味欠奉，☹️很普通的凍檸茶。據說老闆本身有正職，但後來覺得蹉跎歲月，然之後想起以前父親做飲食業，結果重操舊業，就開了這間店舖。
但是作為牛腩店，新鮮牛腩，兩時左右已經沒有，而所謂的原汁牛腩，又不香，份量有小，基本上想不到有什麼理由會再來。
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