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2013-09-23
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其實我都唔確定是否同一間餐廳。因為我食果間是在荃灣眾安街，一品雞煲斜對面。我對過中文和英文名都是一樣。餐廳的裝修真的唔錯，簡樸清淡，以白藍色為主色，帶了一點點越南的風味。座位方面用了白色的傢俱，不算迫夾。我同朋友點了香茅牛肉凍檬、香茅豬扒粉和蒸粉包。香茅牛肉凍檬賣相吸引，色彩豐富，有橙色蘿蔔絲、綠色蔥粒、金黃色香茅、啡色牛肉絲、白色檬粉等，加上紅色酸酸甜甜開胃的魚露汁同吃，視覺一流，而且口感層次豐富。 香茅豬扒粉的湯底比起其他餐廳的粉較為清甜，而越南粉口感比普通河粉較薄，香茅豬扒賣相唔錯，而且一開四，大小切得都剛剛好，香茅十分濃，豬扒雖然香口，但口感比較乾而且油，略遜一籌。 蒸粉包賣相很好，色彩吸引，而且材料十足，內裡包裹著切成丁粒的沙葛，蘿蔔，木耳等食物。一口咬落去完美兼具的外皮， 味道清爽不膩，有濃濃的胡椒味，惹味又不太油。味道有點像粉果似的。比較荃灣區的食物質素，它的食物比上不足、比下有餘。而服務方面，我真的沒有見過服務員笑，而且略欠主動性。但因為新裝修，如果是3-5位朋友聊天都算不錯。
我同朋友點了香茅牛肉凍檬、香茅豬扒粉和蒸粉包。
香茅牛肉凍檬賣相吸引，色彩豐富，有橙色蘿蔔絲、綠色蔥粒、金黃色香茅、啡色牛肉絲、白色檬粉等，加上紅色酸酸甜甜開胃的魚露汁同吃，視覺一流，而且口感層次豐富。
香茅豬扒粉的湯底比起其他餐廳的粉較為清甜，而越南粉口感比普通河粉較薄，香茅豬扒賣相唔錯，而且一開四，大小切得都剛剛好，香茅十分濃，豬扒雖然香口，但口感比較乾而且油，略遜一籌。
蒸粉包賣相很好，色彩吸引，而且材料十足，內裡包裹著切成丁粒的沙葛，蘿蔔，木耳等食物。一口咬落去完美兼具的外皮， 味道清爽不膩，有濃濃的胡椒味，惹味又不太油。味道有點像粉果似的。比較荃灣區的食物質素，它的食物比上不足、比下有餘。而服務方面，我真的沒有見過服務員笑，而且略欠主動性。但因為新裝修，如果是3-5位朋友聊天都算不錯。
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