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2019-04-12
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養生鍋湯底主要用人參同藥材、金華火腿、老雞同豬骨煲成，要飲碗湯先！蜂巢豆腐吸收哂所有味道，火鍋配料揀咗精選手切牛肩肉、皇室魚肚、黑松露蝦丸&鵝肝墨魚丸、鹹蛋黃金炸魚皮、台灣水蓮同新竹米粉。首先放皇室魚肚，煲長時間啲更好味，非常美顏喔~精選手切牛肩肉，牛味濃郁，油脂分佈就一般啦。黑松露蝦丸&鵝肝墨魚丸，製造需要心機，黑松露味特岀，墨魚丸裏面有一粒鵝肝，襯墨魚丸唔會搶咗鵝肝咁甘香唔錯！另外炸魚皮都係必食嘅！餐廳就造成鹹蛋黃金炸魚皮，魚皮薄又脆口，加鹹香蛋黃金特別惹味。台灣水蓮原來咁長架😯，有鉸剪俾你剪段，灼十幾秒就夠，好爽口！老鍋台式火鍋
星期一至日: 17:00-01:00地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓電話: 28186678分店: 尖沙咀、銅鑼灣
養生鍋湯底主要用人參同藥材、金華火腿、老雞同豬骨煲成，要飲碗湯先！蜂巢豆腐吸收哂所有味道，火鍋配料揀咗精選手切牛肩肉、皇室魚肚、黑松露蝦丸&鵝肝墨魚丸、鹹蛋黃金炸魚皮、台灣水蓮同新竹米粉。
首先放皇室魚肚，煲長時間啲更好味，非常美顏喔~精選手切牛肩肉，牛味濃郁，油脂分佈就一般啦。黑松露蝦丸&鵝肝墨魚丸，製造需要心機，黑松露味特岀，墨魚丸裏面有一粒鵝肝，襯墨魚丸唔會搶咗鵝肝咁甘香唔錯！
精選手切牛肩肉
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鹹蛋黃金炸魚皮
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黑松露蝦丸&鵝肝墨魚丸
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地址: 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓
電話: 28186678
分店: 尖沙咀、銅鑼灣
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