杜老誌大飯店 (已結業)

杜老誌大飯店灣仔杜老誌道6號群策大廈7樓之前係網上面見到好多人黎呢間餐廳打邊爐，見到呢到既環境好特別，成間餐廳入面每邊牆身都擺左唔同既霓虹光管廣告燈箱，所以專登帶埋屋企人黎幫襯下，一入到黎感覺真係好似返到80年代既老香港咁，非常特式，岩晒鐘意打咭既朋友仔知道餐廳之前好似係食小菜既，最近先轉左專做打邊爐，見到火鍋配料既選擇都好多，而且仲有好多新鮮既海鮮同埋刺身可以揀，而湯底方面我地就揀左最大路既沙嗲湯底，待應送到埋黎已經聞到好濃郁，好正手切封門柳對於無牛不歡既我，打邊爐當然要揀返碟靚牛啦，今次試左呢到既封門柳，牛肉切得好薄，而且肥瘦均勻，係湯到拖一拖水已經食得，好鮮嫩招牌餃呢個招牌餃原來係黑松露肉蟹餡料，真係第一次試原來出奇地夾，碌熟左既餃都依然保持到好重既黑松露味道，屋企人本身唔鐘意黑松露既都話覺得正五寶丸分別有牛肉丸，蝦丸，墨魚丸，鯪魚，食得出全部都係餐廳自家製作手打丸，好有誠意係外面餐廳絕對搵唔到鮮鵝腸鵝腸既份量都幾多，而且好新鮮，只係灼一灼已經熟，爽口嫩滑，值得推介海中蝦滑呢個絕對係真材實料，蝦滑入面真係有原隻蝦肉，食落好鮮味