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2023-12-28
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嘉年華居然依家禁止帶狗？好巴閉咩，我去探老麥同麥仔好過，更有人情味！強制性迫您食！我地唔太肚餓，只係想燒少少野食，而且好多野我地都唔食架。紮辮大媽話好那忙，唔食都攞住先，轉頭返黎再攞！我地只係想食半打雞翼、豬牛扒各一件、多春魚 4 條，根本唔花您十秒數，依家全部都要掉晒去十分浪費！反而負責開爐、收垃圾位嬸嬸就非常親切有禮，值得一讚！雙叉流又要出動喇﹗轉頭時機成熟先洗出超必殺技三叉流，要一次過幾支叉齊發才能達到最佳營運效益呢﹗香草羊架，過半份都係肥膏，極為油羶強烈，特濃迷迭香可減輕一點點，瘦肉位鬆軟羊甜。燴蕃薯，早就被鍚紙包著，放到火種邊慢烤，熱騰騰打開﹗白煙飄飄，聞得到的蕃薯甜，入口黏粉濕潤，清甜和味放不下來﹗雞中翼，肥美完整，用最大耐性慢烤，金黃焦脆的雞皮，包著滴汁嫩肉，啜得舒暢無得頂﹗豬扒，連骨豬扒格外香甜，肉質鬆化不算乾硬，醃味得宜可口，損骨特別開心愉快。腸仔，不咸不濁不過份，彈彈結實，肉甜多汁靚靚腸。牛丸，不過不失，先實後彈，有牛味兼滴汁。墨魚丸，不粉不假，陣陣鮮墨而且咬得到粒粒墨魚肉呢。魷魚翼，重口味好快滯，爽彈多汁不過不失。黑椒牛柳，當然要耐心燒到幾乎全熟才享用。特濃黑椒惹
雙叉流又要出動喇﹗轉頭時機成熟先洗出超必殺技三叉流，要一次過幾支叉齊發才能達到最佳營運效益呢﹗香草羊架，過半份都係肥膏，極為油羶強烈，特濃迷迭香可減輕一點點，瘦肉位鬆軟羊甜。
燴蕃薯，早就被鍚紙包著，放到火種邊慢烤，熱騰騰打開﹗白煙飄飄，聞得到的蕃薯甜，入口黏粉濕潤，清甜和味放不下來﹗雞中翼，肥美完整，用最大耐性慢烤，金黃焦脆的雞皮，包著滴汁嫩肉，啜得舒暢無得頂﹗豬扒，連骨豬扒格外香甜，肉質鬆化不算乾硬，醃味得宜可口，損骨特別開心愉快。
腸仔，不咸不濁不過份，彈彈結實，肉甜多汁靚靚腸。牛丸，不過不失，先實後彈，有牛味兼滴汁。墨魚丸，不粉不假，陣陣鮮墨而且咬得到粒粒墨魚肉呢。魷魚翼，重口味好快滯，爽彈多汁不過不失。黑椒牛柳，當然要耐心燒到幾乎全熟才享用。特濃黑椒惹味微辣，嚥韌鬆得不過份，好好味。
雞扒，慢慢烤看著鳳脂慢慢迫出不飮滴下十分惹火﹗焦香的雞油使我唾涎欲滴，厚厚啖啖肉需要特別多的時間烹調，花掉十幾二十分鐘終於可以享受﹗極肥美極香甜，肉汁噴射，雞皮帶黏又帶彈，食得津津有味﹗
多春魚，我的三條凌空多春魚經常被同事攻擊，搞到跌落黑碳度爛晒喇﹗幸好碳不污糟可以照食。整條啪入嘴仔，超乎想象勁香口，魚春子全部保存在肚裡最好食！魚肉鮮彈，春子甘香。
鹽燒海蝦，雖然只係冰鮮蝦，但蝦甜味不弱，經粗鹽的洗禮別具彈性，慢烤焦香甜美。羊柳，只是微弱的羶香，較大眾受樂﹗鬆軟中有嚼勁，肉甜味非凡。龍蝦丸巨形實粒食，咬落結實，甜甜的魚肉味道，食不到有龍蝦呢。芝士腸最緊要最緊要燒到外皮金黃焦脆，芝士在內半溶幾乎爆漿就最美味﹗
多春魚，秘技懸浮多春魚原汁原味！不要將魚身刺穿，魚汁魚春會流失呢。錫紙焗蒜蓉牛油金菇，還可以合格，爽甜掛著蒜蓉牛油份外美麗﹗再多一點牛油就更開心。黑椒牛扒，跟牛柳樣味道可口，只不過質地更結實要給多一點牙力呢。
本地游水青龍蝦 ，生猛紮紮跳一路燒就一路叫﹗原來龍蝦叫聲係格格格格架喎。每隻一斤啖啖肉，爽甜極至，鮮氣爆烈﹗新鮮活紅蟹，不要劏要連殼燒才容易熟透，邊燒邊散發濃烈烤蟹香氣﹗剝開蟹汁激射，蟹肉嫩滑彈牙黐殼，美味絕倫﹗連殼生蠔，不用打開直接燒，燒到蠔殼自動爆開就可以上碟喇﹗鮮甜飽滿肥嘟嘟，蠔肚脹卜卜一咬爆汁，蠔味濃郁好食到震﹗
新鮮活大蜆 ，掌手般巨形燒到開口即刻成隻連海水及蜆汁隊晒入嘴仔，滾燙灌入更加刺激﹗彈牙鮮甜無得頂，熱辣辣一隻接一隻地消滅搶住食﹗
叉燒粒、金沙骨
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雞扒、多春魚
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雞扒
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多春魚
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鹽燒海蝦
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鹽燒海蝦
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鹽燒海蝦
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鹽燒海蝦
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魷魚翼、雞全翼
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雞全翼
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雞全翼
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羊柳
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錫紙焗蒜油牛油金菇
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紅腸、腸仔、燴蕃薯
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紅腸、腸仔、燴蕃薯
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多春魚
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多春魚
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多春魚
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錫紙焗蒜蓉牛油金菇
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魷魚翼、豬扒、黑椒牛扒
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黑椒牛扒
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本地游水青龍蝦
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本地游水青龍蝦、新鮮活紅蟹、連殼生蠔、新鮮活大蜆
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黑椒牛扒、沙嗲魷魚翼、豬肋骨、紅腸、墨魚丸、牛丸、魚蛋、芝士腸
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黑椒牛扒、紅腸、墨魚丸、牛丸、魚蛋、芝士腸
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腸仔、雞全翼、雞中翼、黑椒牛扒、豬扒
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腸仔
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腸仔
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蒜蓉雞中翼
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