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2024-08-05
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今日去了尖沙咀交車給客戶後。想順路去女朋友家給她驚喜。點知俾驚喜的人是我女朋友。她要陪老闆見客。咁唯有自已係係附近搵食。慢煮鰈魚捲+墨魚汁配上藏紅花檸檬葉清湯：慢煮鰈魚捲鮮嫩多汁，搭配墨魚汁的濃郁風味，讓人一試成主顧。藏紅花檸檬葉清湯清新提味，為整道菜增添層次感，香氣撲鼻。每一口都充滿海洋的鮮味，令人陶醉，完美展現了食材的精髓與廚師的巧思。鵝肝凍+麝香啫喱配上竹炭脆片+田園沙律：這道鵝肝凍搭配麝香啫喱，口感滑順，香氣四溢，令人陶醉。竹炭脆片增添了獨特的口感，與鵝肝的豐腴形成絕妙對比。田園沙律清新爽口，平衡了整體的味道，讓人回味無窮。香濃牛肝菌忌廉湯+羊肝菌清湯普羅旺斯黑松露+杏黃菌配上黑皮雞縱菌：香濃牛肝菌忌廉湯滑順醇厚，濃郁的香氣令人陶醉，羊肝菌清湯則清新提味，完美平衡。普羅旺斯黑松露與杏黃菌的搭配，增添了獨特的風味層次，黑皮雞縱菌的口感更是讓整道菜品生動。每一口都是對味蕾的極致享受，令人難以忘懷。夏季松露+西班牙52個月白毛豬火腿+金橘甘筍沙律配泰國姜+黑麥片：這道夏季松露搭配西班牙52個月白毛豬火腿，風味絕佳，鹹香與松露的獨特香氣交融。金橘甘筍沙律清新爽口，泰國姜的微辣增添層次感
今日去了尖沙咀交車給客戶後。想順路去女朋友家給她驚喜。點知俾驚喜的人是我女朋友。她要陪老闆見客。咁唯有自已係係附近搵食。
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慢煮鰈魚捲+墨魚汁配上藏紅花檸檬葉清湯：慢煮鰈魚捲鮮嫩多汁，搭配墨魚汁的濃郁風味，讓人一試成主顧。藏紅花檸檬葉清湯清新提味，為整道菜增添層次感，香氣撲鼻。每一口都充滿海洋的鮮味，令人陶醉，完美展現了食材的精髓與廚師的巧思。
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鵝肝凍+麝香啫喱配上竹炭脆片+田園沙律：這道鵝肝凍搭配麝香啫喱，口感滑順，香氣四溢，令人陶醉。竹炭脆片增添了獨特的口感，與鵝肝的豐腴形成絕妙對比。田園沙律清新爽口，平衡了整體的味道，讓人回味無窮。
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香濃牛肝菌忌廉湯+羊肝菌清湯
普羅旺斯黑松露+杏黃菌配上黑皮雞縱菌：香濃牛肝菌忌廉湯滑順醇厚，濃郁的香氣令人陶醉，羊肝菌清湯則清新提味，完美平衡。普羅旺斯黑松露與杏黃菌的搭配，增添了獨特的風味層次，黑皮雞縱菌的口感更是讓整道菜品生動。每一口都是對味蕾的極致享受，令人難以忘懷。
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夏季松露+西班牙52個月白毛豬火腿+金橘甘筍沙律配泰國姜+黑麥片：這道夏季松露搭配西班牙52個月白毛豬火腿，風味絕佳，鹹香與松露的獨特香氣交融。金橘甘筍沙律清新爽口，泰國姜的微辣增添層次感，黑麥片則提供了酥脆口感，整體平衡而富有創意，讓人一口接一口，回味無窮。
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