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2011-12-30
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我份人好現實既，覺得大時大節外出食飯慶祝，極之浪費時間金錢，因為大部份餐廳必會趁機漫天漲價，又或是做唔切亂比啲垃圾你食；而且這陣子天氣寒冷得那十來度，我的最愛冬日節目，還是手捧著杯熱茶窩在厚厚的棉胎內看電視，然後就在迷迷糊糊中昏睡過去。不過由於爸媽已極力推介了這間餐廳好一段日子，雖然地點距離山長水遠，但今個聖誕節爸媽誠邀我們一齊慶祝，於是勉為其難都要去應酬一下既。我們在灣仔下巴士後，再在寒風中走了好一段路程去到皇后大道東，因為附近實在有太多的食肆，我們在街上東張西望了好一會兒，才發現到La Bons Brasserie的專用電梯。上到去餐廳內裡的裝潢都幾優雅，可惜檯與檯之間的距離太擠迫了，加上有幾檯是我們這類一家大細有小朋友的，V嘩鬼叫得周圍都十分噪吵，即使其實店內九成半的客人都是一雙一對的，氣氛環境亦被搞到毫無浪漫的感覺。如我所料，聖誕日的Menu就只剩一款聖誕套餐，幸好主菜還可以三選一，不過羊扒和羊柳都已賣清光，唯有改點羊脾，大時大節確實都不能要求太高，還是將就一點隨隨便便算吧。前菜有三款，先出場的是‘燒火雞伴鮮栗子餡伴金巴利子汁’，聖誕節當然要食火雞應節一下，這前菜賣相實在有點驚
我們在灣仔下巴士後，再在寒風中走了好一段路程去到皇后大道東，因為附近實在有太多的食肆，我們在街上東張西望了好一會兒，才發現到La Bons Brasserie的專用電梯。上到去餐廳內裡的裝潢都幾優雅，可惜檯與檯之間的距離太擠迫了，加上有幾檯是我們這類一家大細有小朋友的，V嘩鬼叫得周圍都十分噪吵，即使其實店內九成半的客人都是一雙一對的，氣氛環境亦被搞到毫無浪漫的感覺。
如我所料，聖誕日的Menu就只剩一款聖誕套餐，幸好主菜還可以三選一，不過羊扒和羊柳都已賣清光，唯有改點羊脾，大時大節確實都不能要求太高，還是將就一點隨隨便便算吧。
前菜有三款，先出場的是‘燒火雞伴鮮栗子餡伴金巴利子汁’，聖誕節當然要食火雞應節一下，這前菜賣相實在有點驚嚇，左一堆右一堆，看得出完全沒有任何裝飾和擺設的意欲；不過食在口內的味道卻是出人意表的不錯，火雞肉燒得剛剛好，肉質嫩滑又入味，栗子蓉亦香口幼滑，再配上酸酸甜甜的cranberry醬令人十分開胃。
‘意大利雜菜湯伴焗芝士鮮茄飽’較為普通，是一般的羅宋湯再加入大量oregano香草的味道，伴上的芝士鮮茄飽很香脆，可惜不夠熱。
‘意大利帕爾馬火腿鮮蘆筍卷’，又是驚人的毫無賣相可言，不過各款菜蔬都十分新鮮爽脆可口，蘆筍也很鮮甜，但火腿片切得太厚雪得太硬了，影響口感之餘，味道亦過咸了一點。
主菜有‘燒羊脾伴法國芥末子蘋果蓉配新鮮迷迭香燒汁，法式芝士忌廉焗薯片及時菜’，很長氣的菜名，我點的燒羊脾是八成熟剛剛好，沒有血水亦不算太靱，味道亦不錯，焗薯片則是厚厚的一塊但十分爽甜。
另一道主菜‘香煎美國銀鱈魚柳及菲律賓老虎大蝦，配欖油蒜片澳洲帶子肉，野菌及龍蝦汁燴有機意粉伴黑魚子醬’菜名更加之長，但味道比燒羊脾更為出色，帶子肉十分爽甜，上面那小小幾顆黑魚子醬，咸咸的更能提升到帶子的鮮甜味，鱈魚柳和大蝦都極為新鮮，蝦肉更是彈牙可口；不過最精彩還是意粉，軟硬度適中，再配上濃郁的龍蝦汁和野菌的香氣，滋味非常，令人十分回味。
甜品是‘冰凍士多啤梨芭菲及朱古力芭菲配碎朱古力，雜乾果及果仁’，很有自家製的感覺，因為雖同是芭菲，朱古力味的很Creamy像mousse，士多啤梨的就冰冰地像sorbet，不過兩款各有各的特色，美味程度不相伯仲，實在是不錯的甜品。
最後的餐飲我點了熱朱古力，朱古力味香濃，熱騰騰的一整杯飲下去，令整個人都暖和起來。埋單$330一位，以聖誕套餐來說不算太貴，加上有很多道菜式，還有‘幸運大抽獎’其實都很抵食；而且食物味道整體上我都很滿意，我覺得水準甚至比一些所謂的高級法國餐更加穩定，不過這間餐廳現在最需要的是個形象顧問，例如將檯與檯之間距離加多一點，桌上放支洋燭，播些浪漫輕柔的音樂，菜式更要設計得精緻一點，搞些如份子料理之類的噱頭，這樣餐廳的格調便能夠立時提升不少。另外這店遲些會搬遷並改名為‘La Bons Café’，店名好像怪怪的，我還是比較喜歡‘Brasserie’，感覺更有法國情調呢；而且‘Café’是masculin，‘Bon’又不應該有‘s’的，也許那是店長自己故意創作出來的店名吧！
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