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2022-11-24
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👍🏻龍驤冬日龍蝦鮑魚鐵板盛宴(7折後) $1386/2人前聖誕大餐推介！餐廳除咗提供刺身、壽司、定食、一品料理等，仲有鐵板燒套餐食鐵板燒嘅客人會被安排喺鐵板燒專區座位師傅會席前處理同烹調新鮮食材二人餐原價$1980，而家經Openrice訂座有全單7折優惠！套餐包括以下菜式，當中重頭戲一定係鮑魚同龍蝦！-🔸海鮮米紙卷配芝麻醬米紙透薄煙韌，內餡係三文魚北寄貝沙律，飽滿足料🔸黑松露伴南非鮑魚食材新鮮上枱，鮑魚大隻厚肉，非常生猛配以黑松露同少量牛油，彈牙鮮甜，好高質🔸澳洲龍蝦配自家製蝦醬龍蝦同樣新鮮，加上自家製蝦醬同牛油調味表面煎得焦香，內裏肉質呈半熟刺身狀態，鮮味十足！🔸意大利黑醋伴鵝肝多士都係令人驚艷之作！多士薄脆，鵝肝大大舊好足料表面焦脆，咬落爆油，滿口濃濃嘅油香，完全冇腥味🔸美國安格斯牛肉薄燒或日本厚切黑豚安格斯牛肉片捲住大量炸蒜同蔥花，蔥蒜味好香濃，如果牛味再突出會更好🔸鐵板時蔬翠玉瓜同大啡菇灑上少量黑椒、鹽同牛油炒焗，估唔到可以做到咁juicy，一咬直頭滴晒汁勁正😳🔸櫻花蝦炒飯調味較輕，炒得乾身，粒粒分明唔油膩🔸龍蝦味噌湯以澳龍蝦頭熬煮味噌湯，充滿龍蝦甘甜，味噌又唔會過鹹🔸甜品當
聖誕大餐推介！餐廳除咗提供刺身、壽司、定食、一品料理等，仲有鐵板燒套餐
食鐵板燒嘅客人會被安排喺鐵板燒專區座位
師傅會席前處理同烹調新鮮食材
二人餐原價$1980，而家經Openrice訂座有全單7折優惠！
套餐包括以下菜式，當中重頭戲一定係鮑魚同龍蝦！
-🔸海鮮米紙卷配芝麻醬
米紙透薄煙韌，內餡係三文魚北寄貝沙律，飽滿足料
🔸黑松露伴南非鮑魚食材新鮮上枱，鮑魚大隻厚肉，非常生猛
配以黑松露同少量牛油，彈牙鮮甜，好高質
🔸澳洲龍蝦配自家製蝦醬龍蝦同樣新鮮，加上自家製蝦醬同牛油調味
表面煎得焦香，內裏肉質呈半熟刺身狀態，鮮味十足！
🔸意大利黑醋伴鵝肝多士都係令人驚艷之作！多士薄脆，鵝肝大大舊好足料
表面焦脆，咬落爆油，滿口濃濃嘅油香，完全冇腥味
🔸美國安格斯牛肉薄燒或日本厚切黑豚安格斯牛肉片捲住大量炸蒜同蔥花，蔥蒜味好香濃，如果牛味再突出會更好
🔸鐵板時蔬翠玉瓜同大啡菇灑上少量黑椒、鹽同牛油炒焗，估唔到可以做到咁juicy，一咬直頭滴晒汁勁正😳
🔸櫻花蝦炒飯
調味較輕，炒得乾身，粒粒分明唔油膩
🔸龍蝦味噌湯以澳龍蝦頭熬煮味噌湯，充滿龍蝦甘甜，味噌又唔會過鹹
🔸甜品當日係芝麻同抹茶雪糕，味道正常
-🔺留意7折優惠一定要經Openrice訂座先有，walkin冇㗎！
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味道：9/10
性價比：7/10
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📍#龍驤尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓 228-236號舖
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