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2019-01-01
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今日試咗呢一間omakase叫Sushi Kawa。佢哋呢有3個menu, 我哋就試咗一個叫 嘅set。3個前菜包括: 喜之次，芝士西京燒，鴨胸肉。喜之次其實上層係鹹鹹哋嘅蛋黃，下層係蛋白，層次好分明（不過好似同日本嘢無咩關係😂)。另外個芝士燒嘅芝士味好rich，好正 😋 細細件，唔會好漏，岩岩好之後就係壽司時間 🍣🍣第一輪壽司分別係真鯛，左口魚，同埋間白。值得一提嘅係件左口魚加咗紫蘇葉同梅醬，令到魚嘅鮮味更新鮮。而真鯛同間白都係第一次食，非常爽口。第二輪嘅燒鳳仙指蠔好特別，師傅用咗芥末汁燒嚟襯呢隻蠔，食落口好新鮮，值得推薦。第三輪嘅係金木鯛，油金魚同帆立貝壽司第四輪嘅係馬糞海膽，赤目同三文魚籽。海膽一啖食落口就溶咗 😭 好感動已經開始飽啦，不過仲未完！仲有壽司！赤陸，大拖羅同鯖魚。最後嚟埋蜆湯配日本蜜瓜。我真係好飽，好滿足
3個前菜包括: 喜之次，芝士西京燒，鴨胸肉。喜之次其實上層係鹹鹹哋嘅蛋黃，下層係蛋白，層次好分明（不過好似同日本嘢無咩關係😂)。另外個芝士燒嘅芝士味好rich，好正 😋 細細件，唔會好漏，岩岩好
之後就係壽司時間 🍣🍣
第一輪壽司分別係真鯛，左口魚，同埋間白。值得一提嘅係件左口魚加咗紫蘇葉同梅醬，令到魚嘅鮮味更新鮮。而真鯛同間白都係第一次食，非常爽口。
第二輪嘅燒鳳仙指蠔好特別，師傅用咗芥末汁燒嚟襯呢隻蠔，食落口好新鮮，值得推薦。
第三輪嘅係金木鯛，油金魚同帆立貝壽司
第四輪嘅係馬糞海膽，赤目同三文魚籽。海膽一啖食落口就溶咗 😭 好感動
已經開始飽啦，不過仲未完！仲有壽司！赤陸，大拖羅同鯖魚。最後嚟埋蜆湯配日本蜜瓜。我真係好飽，好滿足
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