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2012-12-24
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今天遊走太古後，已經是下午接近五時四十分，這時候正與女友討論，如何由太古前往跑馬地與家人會合，原因是在下與家人約定在球會晚餐，於是與女友一起乘車前往。到達後，咱們就前往餐廳，由於已經訂了位，便坐在近窗的枱坐下，看出窗外便是馬場。在＆與家人安頓後，便出外拿食物好了。在下慣性地先由冷盤及沙律開始。沙律菜都是酒店供應的菜沒甚特別，在下亦喜歡吃長腳蟹的蟹蚶，貪其多肉及其清甜，螺亦甚為大隻，但肉就較少，不過螺肉不靱，也有勁嚼。而青口亦見清甜。至於生豪，亦是新鮮之作，沒有腥味，甚至不落任何檸檬汁或茄汁，都可以一口品嚐其清甜程度。三文魚和吞拿魚同樣美味，三文魚紅白分間清浙，而且甚是肥美，吞拿魚同學吃到鮮甜味。餐湯是Mushroom Pie。看表面看它是一個酥皮湯，確實這是一道酥皮湯，酥皮做得很軟，而且好吃，肉裡則是菇類忌廉湯，有冬菇磨菇等成份，而且很Creamy熱葷則有以下：Tandori Chicken。這雞呈紅色，是經過火燒的，因此吃下時甚為乾身，沒有肉汁。Braise Shimp & Vegetable in Abolone Source。這道菜式看來就是中菜，它用上了飽魚汁來炒西蘭花及蝦仁。
到達後，咱們就前往餐廳，由於已經訂了位，便坐在近窗的枱坐下，看出窗外便是馬場。在＆與家人安頓後，便出外拿食物好了。
在下慣性地先由冷盤及沙律開始。沙律菜都是酒店供應的菜沒甚特別，在下亦喜歡吃長腳蟹的蟹蚶，貪其多肉及其清甜，螺亦甚為大隻，但肉就較少，不過螺肉不靱，也有勁嚼。而青口亦見清甜。
至於生豪，亦是新鮮之作，沒有腥味，甚至不落任何檸檬汁或茄汁，都可以一口品嚐其清甜程度。三文魚和吞拿魚同樣美味，三文魚紅白分間清浙，而且甚是肥美，吞拿魚同學吃到鮮甜味。
餐湯是Mushroom Pie。看表面看它是一個酥皮湯，確實這是一道酥皮湯，酥皮做得很軟，而且好吃，肉裡則是菇類忌廉湯，有冬菇磨菇等成份，而且很Creamy
熱葷則有以下：Tandori Chicken。這雞呈紅色，是經過火燒的，因此吃下時甚為乾身，沒有肉汁。
Braise Shimp & Vegetable in Abolone Source。這道菜式看來就是中菜，它用上了飽魚汁來炒西蘭花及蝦仁。蝦仁甚為大隻，而且肉質爽口，西蘭花也炒得很腍，不覺得很硬。
至於Indian Beef Butter Curry，咖哩味十足，但是並不太辣，而牛肉則用上了牛腩部位，而且煮得十分腍，沒有羶味及沒有渣。
（相片被在下刪除，很抱歉）
然後便是火雞及火腿。火雞肉並不太鞋，有質感且肉質較嫰，而火腿亦是很腍。
當在下吃過生果之後，胃納已經再沒有空間可以儲存甜品，只好把甜品放棄好了。
其實在這裡吃一個自助餐，比起馬會吃的，菜式較勝一籌及新款。兩的海鮮同樣新鮮。而在這裡用餐，味道很不錯的，木有新鮮感。這裡的服務也不錯。
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