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2016-12-14
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聖誕快到，是時候三五成群，約埋一大班朋友聚聚！貼心的好友已一早訂好位，齊齊擦餐勁既！！餐廳設計時尚，底層是酒吧，樓上最吸睛的非露台雅座莫屬～ 利東街各處都掛起應節的裝飾，從露台往外看，燈色此起彼落，節日氣氛濃厚。跟男友比原定時間較早到達，先點杯飲品慢慢等齊人。PP Bunch以berries 為主，味道天然有鮮果香氣，女生最愛。朋友陸陸續續來到，快快點菜～ｈａｈａ頭盤我們點了北海道帶子薄片配三色魚仔及青檸輕泡沫。帶子新鮮，薄薄一片配上魚子同吃，口感豐富。脹卜卜的魚子在口腔內爆開，與嫩滑的帶子截然不同!魚子醬味道醇厚，深色一點的魚子...味道跟中間的有點不同...原來是由醬油冒充～玩味十足！除了帶子，還有鵝肝！鵝肝煎得香脆，可配多士或鮮果同吃減低油膩感。較喜歡配水果同吃，鵝肝質感細緻，熟透的蜜桃令整體充滿果香，不錯！鵝肝慕絲味道濃郁，要立即吃掉旁邊的jelly，口感即時變得清新、輕盈！過了一會，一隻隻透明飛碟就被捧到桌上，內裡分別放了龍蝦及蔬菜～整齊排列後就有專人倒入熱湯。二款熱湯賣相精緻，顏色悅目，大家都爭相拍照！先品嘗味道較淡的雞肉清湯，清湯看似平平無奇，實則滲出絲絲火腿鹹香，風味十
餐廳設計時尚，底層是酒吧，樓上最吸睛的非露台雅座莫屬～ 利東街各處都掛起應節的裝飾，從露台往外看，燈色此起彼落，節日氣氛濃厚。
跟男友比原定時間較早到達，先點杯飲品慢慢等齊人。
PP Bunch
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朋友陸陸續續來到，快快點菜～ｈａｈａ
頭盤我們點了北海道帶子薄片配三色魚仔及青檸輕泡沫。
帶子新鮮，薄薄一片配上魚子同吃，口感豐富。脹卜卜的魚子在口腔內爆開，與嫩滑的帶子截然不同!魚子醬味道醇厚，深色一點的魚子...味道跟中間的有點不同...原來是由醬油冒充～玩味十足！
北海道帶子薄片配三色魚仔及青檸輕泡沫
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香煎法國鵝肝&鵝肝慕絲
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較喜歡配水果同吃，鵝肝質感細緻，熟透的蜜桃令整體充滿果香，不錯！鵝肝慕絲味道濃郁，要立即吃掉旁邊的jelly，口感即時變得清新、輕盈！
香煎法國鵝肝&鵝肝慕絲
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二款熱湯賣相精緻，顏色悅目，大家都爭相拍照！
先品嘗味道較淡的雞肉清湯，清湯看似平平無奇，實則滲出絲絲火腿鹹香，風味十足。
慢煮伊比亞火腿及雞肉清湯
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龍蝦濃湯
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魚柳外皮香脆，肉質嫩滑，配酸香的番茄汁更突出鮮味！
魚柳上的泡沫有淡淡杏仁香，跟魚柳同吃味道頗為匹配！
香煎牙魚柳配美國蘆筍杏仁輕泡沫
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日本和牛配芹菜蓉及自家製炸薯
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牛面肉經慢煮後變得軟腍，不會因時間而失去口感及變得乾身，不用沾醬汁已很入味。
再來還有火雞肉，火雞較傳統的鬆化，不會太過鞋口。
慢煮釀火雞配金巴利汁
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慢煮釀火雞配金巴利汁
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Minami Aoyama Roll – Original
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Minami Aoyama Roll – Original
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我們一人一口很快就把蛋卷消滅~ 肚子大滿足!!
聚餐後大家齊齊拿手機相約新年再來這裡擦餐勁既!!
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