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2024-12-27
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2月喺度食過情人節晚餐，知道餐廳喺聖誕期間提供2人套餐，又再訂位試試。經過情人節的用餐體驗，狗狗爸爸唔建議平安夜光顧，話擔心慶祝聖誕第1日，餐廳好可能未上軌道（如上菜順序），唔想再次成為白老鼠。晚餐分2輪：1730-2000；2030-2230。我哋係首輪，~1745到達餐廳，當時已有3-4檯客。是日晚餐同情人節套餐一樣包括welcome drink、開胃菜、小食/前菜、主菜、甜品同餐飲各2款，每款1份，如果兩個人唔打算share，咁就會分別食唔同的菜式。聖誕節套餐的welcome drink、餐飲，以至開胃菜的三文魚他他、前菜的郣艮弟田螺以及甜品的栗子蛋糕亦同情人節餐一樣，冇變。（餐前飲）橘香梳打：由侍應製作，見到好似係芬達橙汁溝梳打水，再加幾片檸檬，味道可以，唔太甜，但原材料只係汽水，加上冇任何presentation，可飲可唔飲（餐前飲）聖誕特飲：同樣係汽水，加咗莓同薄荷葉做裝飾，但薄荷葉喺杯中載浮載沉，望落唔太新鮮（開胃菜）茄子魚子醬：驚為天人。凍食，食唔出係茄子，而質感亦應該唔似魚子醬，佢係糊狀，配薄脆多士/法包，食落輕怡，無論係食物的溫度同味道都令人胃口大開。份量足，但法包
晚餐分2輪：1730-2000；2030-2230。我哋係首輪，~1745到達餐廳，當時已有3-4檯客。是日晚餐同情人節套餐一樣包括welcome drink、開胃菜、小食/前菜、主菜、甜品同餐飲各2款，每款1份，如果兩個人唔打算share，咁就會分別食唔同的菜式。聖誕節套餐的welcome drink、餐飲，以至開胃菜的三文魚他他、前菜的郣艮弟田螺以及甜品的栗子蛋糕亦同情人節餐一樣，冇變。
（餐前飲）橘香梳打：由侍應製作，見到好似係芬達橙汁溝梳打水，再加幾片檸檬，味道可以，唔太甜，但原材料只係汽水，加上冇任何presentation，可飲可唔飲
（餐前飲）聖誕特飲：同樣係汽水，加咗莓同薄荷葉做裝飾，但薄荷葉喺杯中載浮載沉，望落唔太新鮮
（開胃菜）茄子魚子醬：驚為天人。凍食，食唔出係茄子，而質感亦應該唔似魚子醬，佢係糊狀，配薄脆多士/法包，食落輕怡，無論係食物的溫度同味道都令人胃口大開。份量足，但法包只有4小件，向侍應提出加添（大部分客人都有此要求），對方爽快回應：「幾多塊？4件足夠嗎？」記得情人節時隔離檯想加法包，得到的回覆係「可以，但要等，唔知有冇時間焗」之類，今次回覆唔同曬，但有一點想補充，上次法包應該係現烤，而今次似係提供現貨
（開胃菜）煙燻三文魚牛油果他他：富層次，材料有牛油果、檸檬、黑胡椒、紅菜頭、勺草、芥末同素忌廉，3層同樣軟滑，味道各有特色；可能唔係第1次食，唔算好有驚喜
（前菜）勃艮第焗田螺：賣相唔錯，但個人覺得味道、口感唔特別，仲帶幾分油膩感
（前菜）香煎鵝肝配紅加侖子：非常可口！素鵝肝的本體非常軟，一篤即散，外層應該撲咗粉煎香過，所以有啲脆口，帶焦香；小紅莓汁可解膩，口感、味道都似食素前試過的真鵝肝，推介！
（主菜）威靈頓牛柳：有齊酥皮、蘑菇醬、素煙肉同素牛肉，飽肚亦好食。薯蓉係配菜，帶油香，惹味。食完呢個主菜已開始飽。人生中未食過威靈頓牛柳，唔知道正宗的醬汁係咩味，而呢個醬就好似港式乳豬醬，帶明顯甜味，同牛柳唔算好夾，但整體仍然好好食
（主菜）寶雲酥羊架：有風沙羊架的風味，當然食唔到羊羶味，主要係孜然粉同香料味，同埋乾身煮法令食物無論喺視覺同味覺上亦幾可亂真
（甜品）栗子撻：同市面上食到的冇乜分別，就係栗子蓉、忌廉，內藏3粒栗子
（甜品）沙巴翁：未食過的甜品，creamy，液態狀，有少少甜，層次略為單調，始終食材較少
l（餐飲）經典蘋果熱飲：帶香料味，熱飲，感覺幾暖身
（餐飲）聖誕熱朱古力：勁多忌廉，唧滿成隻杯，似係「座融」朱古力釘製作而成（因最尾飲到半融的朱古力釘）；用料咁邪惡，好難唔好飲，但忌廉真係落得太狠，相信好少客會食曬啲忌廉，好浪費；餐廳所有飲品都唔太講究presentation
相比情人節當晚，今次餐廳的服務到位啲，但依然冇主動換碟，冇提供分菜的餐具（要互食口水尾），上菜仍有些少混亂（但冇發生喺我哋身上），不過侍應好勤力斟水，有禮，臨走時會問番啲食物係咪ok。至於訂位時，餐廳提及會預備一份小禮物，原來同情人節一樣係是日餐牌。我相信有啲人鐘意呢種留念方式，但一檯一張，收到可能唔知邊個keep，再者餐牌上的字好細粒，好難睇到。假使餐廳自製朱古力作為小禮物，咁就會吸引啲。
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