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2021-07-28
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首先點了兩個椰青($41一個)，椰青夠嫩，內裏的果肉薄而滑如河粉，輕易便能刮起吃。椰青水清甜，配煎炸及火辣食物最合適。沙爹雞肉($46三串)，看到鄰桌的人甫坐下，即打包數串沙爹肉類回家。雞肉非常滑，沒有燒過頭的痕跡，配上獨特的花生醬汁，任何食物蘸此醬汁，即能提升惹味度。特色炸釀豆腐($29)，豆腐炸得香脆，內裏是軟嫩的豆腐肉和相似口感的滑粉絲和幼菜條。豆腐下層是三、四隻細條辣椒和椰菜絲，喜歡挑戰辣的可一試。巴東牛肉雜錦飯($75)，聽店員說很多人點這個飯。巴東牛肉是印尼特色食物之一，牛肉非常軟稔入味，味道不會過鹹，旁邊還有色彩繽紛蝦片香口和兩碟帶汁的配菜，一碟是帶着柔和味道的菜類如粟米芯粒，另一碟是辣味軟豆卜。整體的味道及配料多樣而又相得益彰。拌中間的白飯吃，白飯汲滿各種汁後，味道變得多樣。白飯加$17可轉黃薑飯或椰汁飯，黃薑飯的香氣更能突出巴東牛肉的味道。梳多金錢肚湯($56)也是印尼特色食物之一。金錢肚吃得多，但加上梳多二字的金錢肚充滿神秘感。濃郁而具香草味的湯底，我們很快便喝光。除了爽口不韌的金錢肚，還有新鮮芽菜、半隻蛋和非常嫩滑的幼粉絲。所有材料配合度高，形成一體。另點了一個一
椰青
$41
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首先點了兩個椰青($41一個)，椰青夠嫩，內裏的果肉薄而滑如河粉，輕易便能刮起吃。椰青水清甜，配煎炸及火辣食物最合適。
沙爹雞肉
$46
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沙爹雞肉($46三串)，看到鄰桌的人甫坐下，即打包數串沙爹肉類回家。雞肉非常滑，沒有燒過頭的痕跡，配上獨特的花生醬汁，任何食物蘸此醬汁，即能提升惹味度。
特色炸釀豆腐
$29
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特色炸釀豆腐($29)，豆腐炸得香脆，內裏是軟嫩的豆腐肉和相似口感的滑粉絲和幼菜條。豆腐下層是三、四隻細條辣椒和椰菜絲，喜歡挑戰辣的可一試。
巴東牛肉雜錦飯
$75
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巴東牛肉雜錦飯($75)，聽店員說很多人點這個飯。巴東牛肉是印尼特色食物之一，牛肉非常軟稔入味，味道不會過鹹，旁邊還有色彩繽紛蝦片香口和兩碟帶汁的配菜，一碟是帶着柔和味道的菜類如粟米芯粒，另一碟是辣味軟豆卜。整體的味道及配料多樣而又相得益彰。拌中間的白飯吃，白飯汲滿各種汁後，味道變得多樣。白飯加$17可轉黃薑飯或椰汁飯，黃薑飯的香氣更能突出巴東牛肉的味道。
梳多金錢肚湯
$56
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梳多金錢肚湯($56)也是印尼特色食物之一。金錢肚吃得多，但加上梳多二字的金錢肚充滿神秘感。濃郁而具香草味的湯底，我們很快便喝光。除了爽口不韌的金錢肚，還有新鮮芽菜、半隻蛋和非常嫩滑的幼粉絲。所有材料配合度高，形成一體。
椰汁飯
$17
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另點了一個一個椰汁飯(+17)，原以為椰汁味會很濃郁，這碗飯卻有非常清香的椰子味而完全不覺膩。
薑黃飯
$17
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至於薑黃飯(+17)絕對是每次必點的，其獨特的薑黃香味配任何肉類都極度合適，那均勻的薑黃色飯粒亦十分好看。
題外話/補充資料：
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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