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2016-01-10
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其實這間「小房子」環境十分優美, 周圍都放滿乾花(鼻敏感的可能會辛苦?), 而且亦有播放輕輕的音樂, 但美中不足的是, 附近都做著裝修, 所以有點失色。這間小店吃不是食物, 而是環境, 以及那種悠閒。建議女生們可一起來歇一歇, 但男生可能會覺得有點悶, 而且吃不飽, 因為這兒賣的都是輕食。飲品方面, 主要嘗試了「玫瑰桂花鳥龍茶」及「薄荷蜜桃梳打」, 很老實說, 花茶的味道過於淡, 幾乎都沒有什麼味道, 反之糖味更重, 建議可以以「花」為重, 畢竟花茶是主打吧。不妨多一點玫瑰花/薄荷, 同時可參考台灣花茶的做法, 以露取代。1) 三文魚飯團+4種小食飯團太鬆散, 握得不夠實, 所以夾起來容易掉飯, 不太方便, 但味道不錯。小食方面, 小女子(即魚乾)味道最好, 小小脆, 但又有少許芝麻及燒汁, 所以口感很好。其他的都不錯, 不過份量實在太小, 所以幾個人的話, 根本是每人只能吃到兩條魚乾(笑)~最不好吃的糖心蛋。2) 巴拿火腿凱撒沙律+白湯餐包這個沙律味道很好, 那些凱撒汁調得不錯, 而且麵包粒都很乾身, 香香脆脆的。但火腿份量太少, 只有兩小片~而忌廉湯太稠, 感覺很膩, 而且蘑菇及
其實這間「小房子」環境十分優美, 周圍都放滿乾花(鼻敏感的可能會辛苦?), 而且亦有播放輕輕的音樂, 但美中不足的是, 附近都做著裝修, 所以有點失色。這間小店吃不是食物, 而是環境, 以及那種悠閒。建議女生們可一起來歇一歇, 但男生可能會覺得有點悶, 而且吃不飽, 因為這兒賣的都是輕食。
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都沒有什麼味道, 反之糖味更重, 建議可以以「花」為重, 畢竟花茶是主打吧。不妨多一點玫瑰花/薄荷, 同時可參考台灣花茶的做法, 以露取代。
三文魚飯團配紫薯/小女仔(魚乾)/糖心蛋/蟹籽沙律
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飯團太鬆散, 握得不夠實, 所以夾起來容易掉飯, 不太方便, 但味道不錯。
小食方面, 小女子(即魚乾)味道最好, 小小脆, 但又有少許芝麻及燒汁, 所以口感很好。其他的都不錯, 不過份量實在太小, 所以幾個人的話, 根本是每人只能吃到兩條魚乾(笑)~最不好吃的糖心蛋。
巴拿火腿凱撒沙律及忌廉湯
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這個沙律味道很好, 那些凱撒汁調得不錯, 而且麵包粒都很乾身, 香香脆脆的。但火腿份量太少, 只有兩小片~而忌廉湯太稠, 感覺很膩, 而且蘑菇及洋蔥的比例失衡, 應為1:1, 但現在是1/2:2。
''十勝''熱菇熱菇多士
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推薦這個~芝士委多很豐富, 蘑菇也很爽口, 有口感~但沙律卻失色, 用了柚子汁, 但調得太酸, 所以不夠自然, 建議可試下用sasa汁, 應該會更吸引。
終於到甜品咧~(笑)
蕉蕉焦糖多士配雪糕球
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香蕉很香, 焦糖味道也不錯, 但敗筆在於花生醬...其實實在是多此一舉, 因為本來用焦糖烤過的香蕉已很甜(香蕉本身也超多糖份滴!!!), 再加上花生醬就變得膩膩的, 就算有雪糕球也避免不到。可嘗試用蜜糖代替花生醬, 既不會太甜, 而且蜜糖跟多士味道也會很夾。
櫻花水信玄餅
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我喜歡這個!!淡淡的, 沒什麼味道~哈哈~其實蒟蒻使用了白酒及蘋果汁煮成, 而中間的就是大大的櫻花, 口感有點似梅菜~不過我建議不加黑糖汁, 加了以後就被搶fo了。
雪山多士
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我也喜歡這個~(又是多士!!!)不過蜜桃太少, 而燴梨其實味道不錯, 只是梨太硬了, 影響口感, 建議可使用較熟的啤梨。
豆腐芝士蛋糕
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這個真的太差了, 因為豆腐味道與芝士的很不配合, 豆腐的香味也不足。
題外話/補充資料：
請預早book位, 因為walk in的話有機會搭枱~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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