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2018-09-27
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由於"山竹" 將會在星期日出現，令到原來星期日的聚會，臨時更改到今日(14/9)好彩平時揾開食既我，都有做下功課，揾間有水準的餐廳並不難....尖沙咀日本餐廳 ~ 鱘《鹽燒銀杏》銀杏除了整腐竹蛋糖水外, 原來仲可以鹽焗嫁, 第一次咁食細細粒,外面有啲鹽,帶少許苦甘味,伴酒一流《尤魚鐵泡燒》淋上醬汁,內裏有少許秘制涵料燒得好香口, 魷魚味氣味洋溢 肉質彈牙《燒蘑菇》燒得好香，夠乾身《燒秋癸》 夠新鮮 ，表面夠脆身《花魚一夜干 》連皮連骨炸，脆到皮連骨都可以食，但出奇地能保留魚肉的嫰滑，而且沾上廚師嘅秘製醬-酸酸甜甜嘅金薄啫哩醬，夠開胃《燒雞泡魚干》~我的最愛 少少韌但好香，加埋沙律醬食，食停唔口《鱘魚湯 》魚子醬就是鱘魚的魚子，當魚子被取出後, 魚身有咩用?魚身可以用嚟煲湯。鱘魚湯內加入海帶, 魚軟骨,魚軟骨比較似硬身的花膠，食左咁多年魚, 都唔知魚有軟骨, 奶白色的魚湯, 味道十分香濃感覺好有膠質, 健康又保身諗起都想再飲多碗如果有個烏冬撈埋一齊, 就更加一流《清酒 》女仕們要小心支清酒好好味第一啖飲落有甜味慢慢滲出酒精味 非常易入口, 令人一杯接一杯
令到原來星期日的聚會，臨時更改到今日(14/9)
好彩平時揾開食既我，都有做下功課，
揾間有水準的餐廳並不難....
尖沙咀日本餐廳 ~ 鱘
《鹽燒銀杏》
銀杏除了整腐竹蛋糖水外,
原來仲可以鹽焗嫁, 第一次咁食
細細粒,外面有啲鹽,帶少許苦甘味,伴酒一流
《尤魚鐵泡燒》淋上醬汁,內裏有少許秘制涵料
燒得好香口, 魷魚味氣味洋溢
肉質彈牙
《燒蘑菇》燒得好香，夠乾身《燒秋癸》 夠新鮮 ，表面夠脆身
《花魚一夜干 》連皮連骨炸，脆到皮連骨都可以食，
但出奇地能保留魚肉的嫰滑，
而且沾上廚師嘅秘製醬-酸酸甜甜嘅金薄啫哩醬，夠開胃
《燒雞泡魚干》~我的最愛 少少韌但好香，加埋沙律醬食，食停唔口
《鱘魚湯 》魚子醬就是鱘魚的魚子，
當魚子被取出後,
魚身有咩用?
魚身可以用嚟煲湯。
鱘魚湯內加入海帶, 魚軟骨,
魚軟骨比較似硬身的花膠，
食左咁多年魚, 都唔知魚有軟骨,
奶白色的魚湯, 味道十分香濃
感覺好有膠質, 健康又保身
諗起都想再飲多碗
如果有個烏冬撈埋一齊, 就更加一流
《清酒 》女仕們要小心
支清酒好好味
第一啖飲落有甜味
慢慢滲出酒精味
非常易入口, 令人一杯接一杯
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