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2016-05-01
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打工仔一星期最期待既緊係星期五啦,Happy Friday嘛!所以岩岩個星期五約左舊同事出黎gathering下,知道天文台道果邊開左幢新商廈都有好幾間新餐廳,因為果邊新開,未有咁多人知,所以星期五都唔會難搵位,同事話想食中菜,所以揀左景逸軒啦。以前去過紅磡既景逸軒參加婚宴,果邊就有海景,呢度雖然無,但有落地大玻璃窗,感覺都幾開揚,同埋呢度樓底高d,流線形既水晶燈,銀白為主色裝修,光猛簡潔,感覺唔會娘。坐低睇睇有咩食先,同事見到呢個套餐話幾抵食wor,每位$198就有4餸1燉湯1飯,仲要係魚翅撈飯呀! 不過因為有同事係唔食蝦同芒果,所以我地就無叫到啦。足料老火湯 $138 先黎叫左個老火湯,係日本南瓜煲雞,同一般酒樓唔同,個湯係車仔推出黎,有個Gas爐細細火咁keep住d湯熱辣辣,飲湯最緊要夠熱,估唔到唔係咩名貴燉湯都有咁既服務,真係比個讚佢地呀!講完服務,講返個湯,先上既係湯料,嘩! 連湯料都擺到咁靚真係第一次見,平時d酒樓只係一堆咁畢哂落隻碟就算,所以又要再比多個讚佢地! 雞肉因為煲湯既關係就唔會好滑,不過見到咁多雞肉都諗到啖湯會好甜,而日本南瓜就好好味,唔會一夾落去就爛哂,仲有少
以前去過紅磡既景逸軒參加婚宴,果邊就有海景,呢度雖然無,但有落地大玻璃窗,感覺都幾開揚,同埋呢度樓底高d,流線形既水晶燈,銀白為主色裝修,光猛簡潔,感覺唔會娘。
先黎叫左個老火湯,係日本南瓜煲雞,同一般酒樓唔同,個湯係車仔推出黎,有個Gas爐細細火咁keep住d湯熱辣辣,飲湯最緊要夠熱,估唔到唔係咩名貴燉湯都有咁既服務,真係比個讚佢地呀!
有同事好鐘意食,就叫左個食下,入面都好足料,木耳,甘筍,芹菜,冬菇,外面層腐皮都炸得好脆,但一d都唔油膩,唔錯。
因為我地幾個女仔都想食多d蔬菜,而我就好鐘意食鮮淮山,因為淮山好健康,有健脾益肺既功效,香港天氣潮濕,要去濕先要健脾,所以大家平時不妨食多D,鮮淮山好爽口,蜜糖豆好爽甜,百合夠新鮮,幾樣清淡既食食材夾埋吸味既羊肚菌食味道岩岩好。
同事一見到呢味菜就話要叫,因為佢未食過桃膠wor,桃膠呢排好Hit,桃膠係桃樹既分泌,天然既植物膠原,有美容功效,講真我都係第一次見到酒樓有得食,我自己就買過黎煲糖水,桃膠本身都係無咩味,配合浸濃湯既煮法真係好適合,呢味菜簡單得黎又見創新,同時集健康美容於一身,女仕們一定要食啦。
介紹完幾個素菜,叫返D肉食下先,先講個擺碟就夠哂靚啦,有蜜桃同士多啤梨片圍住,有肉又有生果食,成件事好平衡。再講個肉,拔絲呢樣野多數係用係甜品上面,估唔到食黑豚肉都可以拔絲咁得意,而且唔係得個樣,好多時出去食咕嚕肉之類既菜式d炸漿會厚過舊肉,但呢度既炸漿好薄,D汁又岩岩好包住每件肉,唔會好油膩,而且黑豚肉真係寧舍唔同,舊肉淋中帶爽,好似食緊一件厚切既豬頸肉咁,最重要係完全無骨,啖啖肉,真係食得出咩叫水準,呢碟更加係水準之上啦!
雖然有荷葉墊底,但D雞無咩荷香味,不過雞肉就有好香既臘腸味,雞肉都幾滑,都幾多肉,唔會骨多過肉,有金針木耳一齊蒸,木耳吸哂D雞汁,唔錯!
好少食蒸比目魚,估唔到又幾好食wor,魚好滑又無骨,魚油又充滿魚油,一D都唔腥,怕食魚既朋友都可以試下,保證你鐘意,魚扒下面有好多野菌,木耳,蟲草花,紅棗,夾埋一齊食,感覺好滋補!
主菜食哂,叫左兩款甜品share食,我本身就麻麻地桂花糕,只係試左少少,桂花味好濃,唔算好甜,用隻心心碟上又幾別緻。
呢個因為即叫即蒸,等左25分鐘到,一黎到就勁香椰青味,鮮奶濃埋椰青水一齊燉,又滑又好味。
地址:尖沙咀天文台道8號5樓全層
電話:2736 8800
營業時間: 星期一至日: 11:00-00:00
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