杭州酒家

營業中

休息中

十月三日午間與友慕名到灣仔杭州酒家午膳，點試：龍井河蝦仁（服務員聲明用河蝦會增菜價），杭三鮮，蝦爆麵，麵。現將經驗與大家分享：1.龍井河蝦仁 ： 祇見稀疏地三兩條龍井茶葉鋪在蝦仁上，蝦仁尚算新鮮爽口，但毫無龍井香氣，祇算是清炒蝦仁一碟。2.杭三鮮 ： 三數隻的小小冬菰竟有異味，一些像爆肚的東西韌至不能下咽，豬肚完全沒有鮮味，祇有三粒鬆魚丸（絕不彈牙）可食。想不到這酒家竟有如此菜式！3.蝦爆麵 ： 祇得一小撮條鋪在麵上，如閉目食之，你永不會知道你吃的是！全碗麵祇得麵身不錯，夠爽，但絕不值數十元的價錢。4.麵：這是惟一算是合格的出品，但嗜辣或講求麻香的人將不會同意我的說法。總括而言，這是一次極之失望的午膳。