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2015-04-08
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朋友介紹食鹽焗雞同梅子蒸羔蟹，原來雞是要預訂的，唯有叫乳鴿代替。再點了蒜蓉粉絲蒸蟶子同扇貝＋海鮮炒飯。坐在室外，乘著海風等食...梅子蒸羔蟹－羔蟹非常新鮮，有大量橙色蟹膏，以梅子蓉加蒜蓉來蒸，本人覺得偏酸，蓋了蟹本身的鮮味紅燒乳鴿－皮脆但肉有點鞋，overcook左少少蒜蓉蒸蟶子扇貝－火喉拿捏得非常好，肉很鮮嫩，蒜蓉調味得剛好，不太咸，最喜歡是加了不少粉絲海鮮炒飯－飯炒得乾身而不油膩最後送上免費西瓜
梅子蒸羔蟹－羔蟹非常新鮮，有大量橙色蟹膏，以梅子蓉加蒜蓉來蒸，本人覺得偏酸，蓋了蟹本身的鮮味
梅子蒸羔蟹
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紅燒乳鴿
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蒜蓉粉絲蒸蟶子
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蒜蓉粉絲蒸扇貝
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海鮮炒飯
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免費西瓜
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題外話/補充資料：
平日人客不多，老闆非常好客，走過來同我們閒聊。幾個餸陸陸續續很快上枱，但未食完第一口蟹，乳鴿同炒飯便同時上場，還未嘗乳鴿，蒸扇貝蟶子亦駕到，難免放涼了一點。海鮮是要襯熱食的，如果餸菜上枱時間可以分開一點點，食客便可品嘗食物最好的時候了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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