爵士拉麵

營業中

休息中

今日下午到了聯和墟「搵食」，見到一間拉麵店名為「爵士拉麵」，受到這優雅的吸引而進去一試。坐下一看餐牌，心中一寒。一個大碗叉燒拉麵為$50，這基本是尖沙咀日本拉麵專門店的價錢。本想離開之時，想到在聯和墟可收得這價錢，想信質素一定有保證，於是便點了大碗叉燒拉麵。在細細的餐廳內，看到師傳親手烹調拉麵，真是有點在日本的感覺。不消一會，一碗熱烘烘的拉麵便在筆者眼前出現。說實話，這碗拉麵真是很有水準，拉麵彈牙，叉燒足料，湯底味濃，正合筆者心意。這樣的價錢，這樣的質素，如果是晚餐算是合理。午飯的話，間中豪一次也可勉強接受。