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2016-03-15
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上週三晚，參加了一個非常有趣的「Battle of the Balls」活動，就是與一眾傳媒／食家在一晚內，連續品嚐6間餐廳大廚烹調的肉丸，並投票選出優勝者。肉丸不就是肉丸？錯了，參賽菜式的賣相、味道都大不相同，加上前輩KC在推波助瀾，講真笑到有點肚痛！這場肉丸爭霸戰在中環 SOHO Linguini Fini 舉行，參賽餐廳包括：The Butcher's Club、Jamie's Italian、NOM、La Paloma、Posto Pubblico 及 Pirata。當中甜魔媽媽只試了半數餐廳，正好可以見識一下它們水準。同樣有份投票的還有廿多位傳媒朋友，以及星級名廚 Harlan Goldstein 並 Gregoire Michaud。我們會以外觀、味道及質感評分，多張選票加起來分數最高的大廚代表餐廳，為之勝出。關於幾間餐廳的肉丸水準，詳情可參見甜魔媽媽的網誌，或相關餐廳的個別食記。今篇只集中寫這店的菜式，其中多款都相當不錯，包括漏拍的青菜沙律 Insalata Mista，是肉丸的極好中和。另外下圖的 Caprese 蕃茄水牛芝士沙律，也是另一非常清新可喜的頭盤，講真個人喜
這場肉丸爭霸戰在中環 SOHO Linguini Fini 舉行，參賽餐廳包括：The Butcher's Club、Jamie's Italian、NOM、La Paloma、Posto Pubblico 及 Pirata。當中甜魔媽媽只試了半數餐廳，正好可以見識一下它們水準。
同樣有份投票的還有廿多位傳媒朋友，以及星級名廚 Harlan Goldstein 並 Gregoire Michaud。我們會以外觀、味道及質感評分，多張選票加起來分數最高的大廚代表餐廳，為之勝出。
關於幾間餐廳的肉丸水準，詳情可參見甜魔媽媽的網誌，或相關餐廳的個別食記。今篇只集中寫這店的菜式，其中多款都相當不錯，包括漏拍的青菜沙律 Insalata Mista，是肉丸的極好中和。
另外下圖的 Caprese 蕃茄水牛芝士沙律，也是另一非常清新可喜的頭盤，講真個人喜歡這味比一切的肉丸，多很多很多！
還有加進不同時令蔬菜的 Rigatoni Primavera，那香濃幼滑的香草忌廉醬汁，令全素的意粉變得十分誘人！
最後簡單的 Classic Spaghetti Pomodori 也煮得甚有口感～ 看了除了以上兩間心水肉丸店，這裡現時食物質素也相當不錯，比起多年前身處 L Place 時，感覺是進步了！
當晚最後還吃了 Chocolate Banana Cake 作為甜品。中間的香蕉焦糖餡料，非常的吸引人！相比肉丸，甜魔媽媽還是喜歡吃甜品更多！
而結合以上六間肉丸、頭盤、意粉、甜品還有更多菜式的特別餐單，將於今晚兩晚 (3月16日及3月17日) 於 Linguini Fini 供應。詳情可見：www.facebook.com/events/597972653683229/
最後，於極嘈又暗的環境中，能與 blog 友仔相認，是另一意外收穫！期待很快又再見面～
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