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2023-10-10
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最近，我去左一間非常值得推薦嘅關西風和牛壽喜燒餐廳。以僅需$558嘅價格，就可以品嚐到六至七款部位嘅和牛，其中包括霜降和牛西冷、和牛肩胛心、沙巴當、三筋肉、肩胛肉以及和牛赤身。首先，霜降和牛西冷嘅油花特別細緻，呢個部位肉質嫩滑，入口即化‼️和牛肩胛芯帶有均勻嘅油花，吃起來軟嫩適中，係牛肩唯一較軟嘅部位👍🏻沙巴當係肩里脊肉的一部分，霜降美感度極高，口感細嫩，有入口即溶嘅感覺，油花多肉味濃而且口感柔軟，有多層次嘅味覺享受❤️三筋肉因連住三條筋腱而得名，呢個部位經常活動通常脂肪較少，口感較彈😍油花雖然少但分佈均勻，肉質軟嫩有彈性，中間透明嫩筋口感Q彈有層次，而且肉味濃😋肩胛肉&和牛赤身都帶有濃郁的牛肉香氣，前者肉質較軟嫩，後者就有啲嚼口口感，絕對係肉食愛好者嘅最愛❤️隨後仲有雜炊飯，店員即場係我哋面前處理，由於先前啲和牛太吸引，足足食左2大碗飯！所以雜炊飯只好要求少飯，實在太飽了‼️加左自家製壽喜燒汁及和牛粒，味道甜甜哋充滿油脂香，完全係哋覺嘅享受😍食埋個抹茶雪糕就滿足哂😃
以僅需$558嘅價格，就可以品嚐到六至七款部位嘅和牛，
其中包括霜降和牛西冷、和牛肩胛心、沙巴當、三筋肉、肩胛肉以及和牛赤身。
首先，霜降和牛西冷嘅油花特別細緻，
呢個部位肉質嫩滑，入口即化‼️
和牛肩胛芯帶有均勻嘅油花，吃起來軟嫩適中，係牛肩唯一較軟嘅部位👍🏻
沙巴當係肩里脊肉的一部分，
霜降美感度極高，口感細嫩，有入口即溶嘅感覺，
油花多肉味濃而且口感柔軟，有多層次嘅味覺享受❤️
三筋肉因連住三條筋腱而得名，
呢個部位經常活動通常脂肪較少，口感較彈😍
油花雖然少但分佈均勻，肉質軟嫩有彈性，
中間透明嫩筋口感Q彈有層次，而且肉味濃😋
肩胛肉&和牛赤身都帶有濃郁的牛肉香氣，
前者肉質較軟嫩，後者就有啲嚼口口感，
絕對係肉食愛好者嘅最愛❤️
隨後仲有雜炊飯，店員即場係我哋面前處理，
由於先前啲和牛太吸引，足足食左2大碗飯！
所以雜炊飯只好要求少飯，實在太飽了‼️
加左自家製壽喜燒汁及和牛粒，味道甜甜哋充滿油脂香，完全係哋覺嘅享受😍
食埋個抹茶雪糕就滿足哂😃
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