肉餅哥小炒料理 (已結業)

我對肉餅有種情誼結其實係非常鐘意食肉餅家常菜得來，夠哂惹味所以當朋友話，有間餐廳專食肉餅，令我又好奇又驚奇，所以結伴好食。第一下驚奇係，我一直以為食肉餅既地方應該係好中式，好似舊酒樓或者大排檔的地方，想不到餐廳門面還挺漂亮的。 內裡格局也是整整齊齊一坐下先來碗熱湯，暖暖胃感覺很有人情味打開餐牌真是眼花瞭亂想得出的肉餅都有點了個足三两花膠肉餅配南瓜粥花膠需一日時間去發，大塊亦頗厚身再飛水5分鐘，然後封冰煮時加蔥加蠔油，紅燒汁慢煮45分鐘，口感爽滑， 啖啖都是骨膠原，肉餅吸收了花膠原液，變得很滑流，非常正。南瓜粥味道比較清新。 另外點了龍蝦肉餅配飯龍蝦非常香，很易拆殼肉餅中也混了些龍蝦肉，味道鮮甜。 小菜忍不住被口水雞吸引半隻雞上舖滿超級惹味的辣醬料香蒜辣油味非常誘人白飯也可以爬多2碗雞肉嫩滑，雞皮薄透， 沾上辣油味道頂呱呱，連平日不吃雞皮的我也忍不住吃了2塊為了健康，也點了菜心是我最喜歡的粗幹型 又爽又甜平凡中的不平凡吃得飽足又開心。