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2023-03-19
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朋友帶我來依間食，入去見到食客坐滿都好旺場呀。地方尚算乾淨，食店通風唔錯，唔會好大陣川辣味。店員相當殷勤有禮，一按鐘仔速速現身。食物都好多選擇，除了香鍋，仲有酸菜魚和好多小炒都好吸引。今次食住香鍋先，留下次再來。見價錢都好經濟，食物都好足料，味道啱我口味，唔錯唔錯。招牌香鍋 (9款配料) $330香鍋至少要選5料配料，見到有好多心儀選擇，結果揀下揀下就揀了9款。入選佳麗分別有鯛魚片、花甲、魷魚鬚、墨魚餅、蓮藕、腐竹、黑木耳、白玉菇和薯粉，原來每款配料份量都好多下，所以加加埋埋成座小山咁，見到勁大鍋，真係驚驚食唔晒。朋友不太吃辣，醬料方面就揀了醬香就就佢。醬香味道濃郁，鮮香微辣帶點甜，而且好有鑊氣，食落都好惹味，款款配料都好入味。當中薯粉最索汁，粉條幼身軟彈口感，好美味。其次是腐竹好掛汁好嚼口。魷魚鬚就滋味爽口。蓮藕薄片爽脆。花甲鮮味不過肉唔多呢。白玉菇脆嫩鲜滑。鯛魚片肉質細嫩鮮美兼無骨，口感爽滑無腥味。墨魚餅大件鮮味彈牙。黑木耳爽口Ｑ彈都好大塊。糖醋蝦球 $128蝦球大件啖啖肉口感，外層炸粉唔厚但就好酥脆，內裡蝦肉鮮嫩爽口彈牙，加上糖醋汁酸甜可口，愈食愈開胃。酸梅湯 $18酸甜開胃，味
店員相當殷勤有禮，一按鐘仔速速現身。食物都好多選擇，除了香鍋，仲有酸菜魚和好多小炒都好吸引。今次食住香鍋先，留下次再來。見價錢都好經濟，食物都好足料，味道啱我口味，唔錯唔錯。
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招牌香鍋 (9款配料) $330
香鍋至少要選5料配料，見到有好多心儀選擇，結果揀下揀下就揀了9款。入選佳麗分別有鯛魚片、花甲、魷魚鬚、墨魚餅、蓮藕、腐竹、黑木耳、白玉菇和薯粉，原來每款配料份量都好多下，所以加加埋埋成座小山咁，見到勁大鍋，真係驚驚食唔晒。
招牌香鍋
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朋友不太吃辣，醬料方面就揀了醬香就就佢。醬香味道濃郁，鮮香微辣帶點甜，而且好有鑊氣，食落都好惹味，款款配料都好入味。
當中薯粉最索汁，粉條幼身軟彈口感，好美味。
薯粉
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其次是腐竹好掛汁好嚼口。
魷魚鬚就滋味爽口。蓮藕薄片爽脆。
魷魚鬚
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花甲鮮味不過肉唔多呢。
花甲
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白玉菇脆嫩鲜滑。
白玉菇
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鯛魚片肉質細嫩鮮美兼無骨，口感爽滑無腥味。
鯛魚片
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墨魚餅大件鮮味彈牙。
墨魚餅
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黑木耳爽口Ｑ彈都好大塊。
黑木耳
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蝦球大件啖啖肉口感，外層炸粉唔厚但就好酥脆，內裡蝦肉鮮嫩爽口彈牙，加上糖醋汁酸甜可口，愈食愈開胃。
糖醋蝦球
$128
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酸梅湯 $18
酸甜開胃，味道唔算好濃，多飲都唔覺好甜，好順喉解渴的。
酸梅湯+金桔檸檬茶
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金桔檸檬茶 $28
好多金桔片檸檬片，味道甜甜酸酸幾好。
蓮藕
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