彩逸漁港

營業中

休息中

星期一晚，我和屋企人出街食晚飯，我們選左附近的彩逸酒樓，這晚我們點了三個小菜， 分別是彷鮑片燴鵝掌，半隻燒鵝皇和南乳粗齋煲，酒樓的食物保持著一貫的水準，味道不俗。我最喜歡這兒的燒鵝，皮脆肉厚，肉質有口感，而且這個燒鵝皇份量十足，很夠飽，三個人食十分足夠。而彷鮑片燴鵝掌，所謂的彷鮑片其實是嚮螺片，螺片略嫌軔了點，若能稔點會更好， 鵝掌則夠稔身，味道剛好，生菜底吸收了蠔油茨汁､鵝掌和嚮螺片的味道，令這個菜式唔會太膩，味道恰到好處。最後是南乳粗齋煲，這個是我很多時來都會點的菜式， 因為我很喜歡這裏的南乳汁和甜竹，用來餸飯一流， 甜竹不是很多地方都有的，而且要煮得稔身並不容易，除了甜竹外，齋煲內還有小白菜，茄子，枝竹等材料，材料豐富之餘，鑊氣十足，令人大快朵頣。整體而言，這兒的燒鵝皇是抵食的，因為份量真的很夠，絕對值得推介，而南乳粗齋煲則是餸飯很好的配搭之選，這個菜式價錢略嫌貴了點，若能平點會更好。