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2021-11-26
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話說，我地兩公婆其實真的好喜歡食 菲律賓菜，沒什麼原因的，喜歡就係喜歡 ~菲律賓餐廳都有不少，中環 -環球大廈 就有幾間，但位於 佐敦吳松街113號地舖 的 "Foodtrip Bedana's Filipino Restaurant" 才是我們的選擇 ~Itlog Na Maalat w/Tomato (Salted Egg w/Tomato) 菲律賓鹹蛋蕃茄沙律 : 對 ! 你冇聽錯，我冇講錯！用鹹蛋做汐律，聽起來好似有點怪，但冇諗過原來 鹹蛋+蕃茄+生洋蔥+橄欖油 會產生咁微妙的效果，味道是出奇地匹配，而且一食就停不到口，滋味無窮也 ~Dinuguan (Pork cooked in Pig's blood) : 這道以豬血和豬肉燉煮而成的菜式 , 是我最喜歡的菲律賓家常菜，黑色的誘惑 , 實在無法抗拒 , 其味鹹中帶酸和微辛 , 豬肉軟腍入味 , 味道和口感層次都豐富 , 其味無窮也 ~Chicken Inasal (Grilled Chicken) 菲律賓烤雞 : 這個烤雞，烤得皮脆肉嫩，焦香滿溢 , 雞肉烤到熟透，但仍然滑嫩入味，灑上青檸汁，再配合味道甜中帶微辣的菲律賓豉油
菲律賓餐廳都有不少，中環 -環球大廈 就有幾間，但位於 佐敦吳松街113號地舖 的 "Foodtrip Bedana's Filipino Restaurant" 才是我們的選擇 ~
Itlog Na Maalat w/Tomato (Salted Egg w/Tomato) 菲律賓鹹蛋蕃茄沙律 : 對 ! 你冇聽錯，我冇講錯！用鹹蛋做汐律，聽起來好似有點怪，但冇諗過原來 鹹蛋+蕃茄+生洋蔥+橄欖油 會產生咁微妙的效果，味道是出奇地匹配，而且一食就停不到口，滋味無窮也 ~
Dinuguan (Pork cooked in Pig's blood) : 這道以豬血和豬肉燉煮而成的菜式 , 是我最喜歡的菲律賓家常菜，黑色的誘惑 , 實在無法抗拒 , 其味鹹中帶酸和微辛 , 豬肉軟腍入味 , 味道和口感層次都豐富 , 其味無窮也 ~
Chicken Inasal (Grilled Chicken) 菲律賓烤雞 : 這個烤雞，烤得皮脆肉嫩，焦香滿溢 , 雞肉烤到熟透，但仍然滑嫩入味，灑上青檸汁，再配合味道甜中帶微辣的菲律賓豉油 , 實在是極級的美味！真係神仙都企唔穩！
Halo-Halo : 富有特色，又充滿繽紛色彩的菲律賓特色飲料，味道奇幻又微甜 , 快樂氣氛滿溢，越飲越開心！
唔係老吹，堅係好食，肯定回頭再幫襯 ~
本篇完 ~
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