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2017-11-15
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我本身是台灣胡同燒肉的支持者，每次去台灣都必定會去食。得知他在香港開了分店特地去光顧，但卻讓我失望得很。味道，服務完全不合格。首先當日我被安排坐在近門口的位置，或許因為這樣每當有電話響起或有人進出，服務員都會立即把處理到一半的事放下離去。例如正在下單，把肉放到燒盤上放到一半，肉燒好了夾在肉碟上夾到一半還有一半任由他繼續燒。當中的離開是沒有講低一聲或說一聲抱歉，你講低一聲，我可以將肉自己夾起或自己繼續將未鋪完的肉鋪在網面上燒。但他們完全沒有交代一聲就走了。其次肉品的擺放隨意和上菜速其慢都讓傻眼（台灣用語）。肉品放在碟上就像求其了事，你可能說我要求高，但我只是拿台灣的來比較，如果兩者是應該有分別，那我無話可說。上菜速度方便，一碗白飯催促了四次用了25分鐘才送到我手上。更不說由一坐下單，直至我準備埋單用了70分鐘才送到的卷中。最後我建議各位如果真的要去食，一定要坐高枱。因為香港消防條例除高枱外其他枱都是用煤氣爐，店員很喜歡先將肉鋪在網面上才開爐。這樣做會將未燃燒的石油氣噴在肉上，食下去會對人體有害。而高枱則像台灣店一樣用炭火，不會存在以上問題。最最最後，埋單時店員放下又走開了，我簽好名放在那
首先當日我被安排坐在近門口的位置，或許因為這樣每當有電話響起或有人進出，服務員都會立即把處理到一半的事放下離去。例如正在下單，把肉放到燒盤上放到一半，肉燒好了夾在肉碟上夾到一半還有一半任由他繼續燒。當中的離開是沒有講低一聲或說一聲抱歉，你講低一聲，我可以將肉自己夾起或自己繼續將未鋪完的肉鋪在網面上燒。但他們完全沒有交代一聲就走了。
其次肉品的擺放隨意和上菜速其慢都讓傻眼（台灣用語）。肉品放在碟上就像求其了事，你可能說我要求高，但我只是拿台灣的來比較，如果兩者是應該有分別，那我無話可說。上菜速度方便，一碗白飯催促了四次用了25分鐘才送到我手上。更不說由一坐下單，直至我準備埋單用了70分鐘才送到的卷中。
最後我建議各位如果真的要去食，一定要坐高枱。因為香港消防條例除高枱外其他枱都是用煤氣爐，店員很喜歡先將肉鋪在網面上才開爐。這樣做會將未燃燒的石油氣噴在肉上，食下去會對人體有害。而高枱則像台灣店一樣用炭火，不會存在以上問題。
最最最後，埋單時店員放下又走開了，我簽好名放在那等了十分鐘都沒有來收取。第一次是由我自己將信用卡將紙分開收好。我真心覺得今次的體驗很失敗。
以上是我真心客觀的分享，希望幫到各位選擇食店。
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