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2020-05-27
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呢排經常去新蒲崗食嘢，因為朋友在附近上班😂不過無意間發現有不少食店都是值得一試，好似這間港式茶餐廳/火鍋店，令我一試難忘😍😍——————————🔹胡椒豬肚雞煲這種湯底真的不是常常見到，難得看到就叫一個試試😚 一上菜就看到湯是奶白色，裏面有不少鹹菜和豬肚，還聞到陣陣胡椒香味～ 起初冇為意，飲咗大大一啖，原來都幾重胡椒味，有點嗆辣🤪豬肚軟透不腥，完全沒有怪味👍🏼之後加入雞件煮十幾分鐘，湯底會更濃郁鮮味，而雞件煮得很嫩滑，有淡淡胡椒香，不錯😋😋-🔸自家手包韭菜餃 $45這個韭菜餃很飽滿，裏面有很多韭菜和豬肉，調味剛好，餃皮又不會太厚，必食☺️-🔹招牌手切肥牛 $168手切肥牛比我想像中瘦，沒有明顯雪花紋，但肉味一樣很濃，肉質也不韌，所以食幾塊就會有點飽☺️-🔸極品黑豚肉 $88這個黑豚肉很厚切，肥肉較多，淥熟後有很香的油脂和肉味，肉質亦不鞋口👍🏼 再蘸少少豉油，味道會更上一層樓，個人認為這個比手切牛肉好食😋-🔹炸魚皮/ 響鈴卷 各$35這兩種配料份量都算多，好似食極都還有，而味道似店家自家製，香脆可口😚
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🔹胡椒豬肚雞煲
胡椒豬肚雞煲
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這種湯底真的不是常常見到，難得看到就叫一個試試😚 一上菜就看到湯是奶白色，裏面有不少鹹菜和豬肚，還聞到陣陣胡椒香味～ 起初冇為意，飲咗大大一啖，原來都幾重胡椒味，有點嗆辣🤪豬肚軟透不腥，完全沒有怪味👍🏼
之後加入雞件煮十幾分鐘，湯底會更濃郁鮮味，而雞件煮得很嫩滑，有淡淡胡椒香，不錯😋😋
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🔸自家手包韭菜餃 $45
自家手包韭菜餃
$45
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這個韭菜餃很飽滿，裏面有很多韭菜和豬肉，調味剛好，餃皮又不會太厚，必食☺️
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🔹招牌手切肥牛 $168
招牌手切肥牛
$168
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手切肥牛比我想像中瘦，沒有明顯雪花紋，但肉味一樣很濃，肉質也不韌，所以食幾塊就會有點飽☺️
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🔸極品黑豚肉 $88
極品黑豚肉
$88
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這個黑豚肉很厚切，肥肉較多，淥熟後有很香的油脂和肉味，肉質亦不鞋口👍🏼 再蘸少少豉油，味道會更上一層樓，個人認為這個比手切牛肉好食😋
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🔹炸魚皮/ 響鈴卷 各$35
這兩種配料份量都算多，好似食極都還有，而味道似店家自家製，香脆可口😚
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