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2023-03-01
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中環有唔少小店，又有形形色色嘅料理，今日午餐試嘅就係喺石板街上兩層嘅自家麵。店面唔大，但由於係買外賣，所以都唔太緊要。 主要想試手工麵，所以眼光就落喺湯麵嘅選擇上。先選配料＞湯底＞湯辣度＞麵粗度，今次就選擇咗蜂巢豆腐胡麻寬麵(微辣)($65)。 半價再加咗凍檸茶$13; 外賣($2)。 大約等外賣嘅時間係十零分鐘，感覺好有重量嘅外賣，一打開真係好足料，而且聞到好香胡椒味。配料亦好足夠，加上蜂巢豆腐好吸湯，完全係好豐富到味蕾，而慢慢嘅麻辣感亦都好過癮，好似食咗一個小型台式邊爐咁。加上麵質地彈牙，唯一覺得份量都幾多，女士們可能少麵會合適啲～ 回頭指數： (5/5)
主要想試手工麵，所以眼光就落喺湯麵嘅選擇上。先選配料＞湯底＞湯辣度＞麵粗度，今次就選擇咗蜂巢豆腐胡麻寬麵(微辣)($65)。 半價再加咗凍檸茶$13; 外賣($2)。
大約等外賣嘅時間係十零分鐘，感覺好有重量嘅外賣，一打開真係好足料，而且聞到好香胡椒味。配料亦好足夠，加上蜂巢豆腐好吸湯，完全係好豐富到味蕾，而慢慢嘅麻辣感亦都好過癮，好似食咗一個小型台式邊爐咁。加上麵質地彈牙，唯一覺得份量都幾多，女士們可能少麵會合適啲～
回頭指數： (5/5)
蜂巢胡麻湯手工麵 (微辣)
$67
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