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2018-12-29
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在中環工作已有個多月, 昨晚剛好跟朋友談到中環的燒味, 其中朋友推介的其中一間便先去試試. 這家龍記以燒味為主, 在中環的價格稍貴一點也算合理. 看了一下後, 最後點了乳豬飯. 碟上的乳豬份量比想像中要多, 另外附上的例湯也真材實料, 火候十足. 乳豬的脆皮做得很鬆脆, 全不膩口. 就算是脆皮+肥肉的部份也吃得人心滿意足. 有瘦肉的部份則更加甘香. $60一個燒味飯是偏貴, 但以乳豬飯來說則非常抵食. 日後會再來光顧.
這家龍記以燒味為主, 在中環的價格稍貴一點也算合理. 看了一下後, 最後點了乳豬飯.
乳豬飯
$60
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碟上的乳豬份量比想像中要多, 另外附上的例湯也真材實料, 火候十足. 乳豬的脆皮做得很鬆脆, 全不膩口. 就算是脆皮+肥肉的部份也吃得人心滿意足. 有瘦肉的部份則更加甘香.
$60一個燒味飯是偏貴, 但以乳豬飯來說則非常抵食. 日後會再來光顧.
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