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2005-03-17
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從來未試過一次過吃下五六件連肉乳豬, 件件都脆卜卜,雖連肥膏但又唔覺油膩, 而炸魚餅都係好脆口同乾身, 咬下可清澈見到鯪魚肉, 唔覺有溝左好多粉, 食完香口野, 跟住黎個清潤雪耳煲豬爭, 呢個湯夠晒火候又清甜, 另一款造得唔錯o既係生炒骨, 雖然其他人都話同咕嚕肉差唔多, 但我覺得生炒骨係較脆皮, 味道兩款都差不多, 都係帶甜而不太酸, 唔錯。蠔仔煎蛋,呢道係失色之作, 旁邊o既EE 話, D蠔係咬唔開o既, 我就唔知好彩定唔好彩, 夾o個件係冇蠔o既, 不過食左件好年邁o既煎蛋後, 都冇興趣再夾第二件。 而第二道失色之作係味鹽焗雞, 冇嘜雞味又過咸, 用白粥黎送口就差唔多, 當中一位食家又話要趕快來個糖水, 好把口中咸味沖淡, 最後係剩餘大半隻慘情雞被遺棄係碟上,雖然浪費, 但真係幾咸。
從來未試過一次過吃下五六件連肉乳豬, 件件都脆卜卜,
雖連肥膏但又唔覺油膩, 而炸魚餅都係好脆口同乾身, 咬下可清澈見到鯪魚肉, 唔覺有溝左好多粉, 食完香口野, 跟住黎個清潤雪耳煲豬爭, 呢個湯夠晒火候又清甜, 另一款造得唔錯o既係生炒骨, 雖然其他人都話同咕嚕肉差唔多, 但我覺得生炒骨係較脆皮, 味道兩款都差不多, 都係帶甜而不太酸, 唔錯。
蠔仔煎蛋,呢道係失色之作, 旁邊o既EE 話, D蠔係咬唔開o既, 我就唔知好彩定唔好彩, 夾o個件係冇蠔o既, 不過食左件好年邁o既煎蛋後, 都冇興趣再夾第二件。
而第二道失色之作係味鹽焗雞, 冇嘜雞味又過咸, 用白粥黎送口就差唔多, 當中一位食家又話要趕快來個糖水, 好把口中咸味沖淡, 最後係剩餘大半隻慘情雞被遺棄係碟上,雖然浪費, 但真係幾咸。
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