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2017-04-28
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近日天氣乍暖還寒，給都市人的最大煩惱除了不知道該穿什麼好就是不知道吃什麼好。身邊的人病倒的越來越多，除了是天氣原因，在街上不知道吃了什麼下肚子也占有很大因素。正所謂病從口入嘛。日常生活中處處都是壓力，我想對自己好一點，唯有請自己吃好一點。這間餐廳平時夜晚經過的時候見到樓下很多人在喝酒，更有很多客人都走上了馬路，熱鬧到根本讓人難以接近。這天吃飯的時間晚了一點，基本上都是下午茶時間了，人很少，我總算可以來試一下了。走進餐廳我才發現原來餐廳是有兩層的，跟侍應聊起時才知道原來平時是那些外國客人喜歡站著喝酒聊天，又喜歡空曠一點所以才很容易走到馬路上去。幸好在修路，不然可能真會有點危險。而一樓的餐廳多半是叫菜吃飯，一大班朋友用餐的話往往也會上樓上，晚上樓上還是有不少位子的。餐牌上到處可見搞怪的名字，跟有粗口諧音的餐廳名字互相呼應，想必店主必定是一個諧趣幽默之人。事實上，近年民粹主義抬頭，從貼近普羅大眾的生活中取材，確實更容易引得客人青睞。餐廳的裝修復古懷舊之余又見大方細致，餐廳的每一個角落都可以發掘到設計師的心思。食物方面，我實在餓壞了，就點了四樣菜品，包括倒瀉籮蟹、金雞藏鮑、8 鮮過海·點紅點綠
日常生活中處處都是壓力，我想對自己好一點，唯有請自己吃好一點。
這間餐廳平時夜晚經過的時候見到樓下很多人在喝酒，更有很多客人都走上了馬路，熱鬧到根本讓人難以接近。這天吃飯的時間晚了一點，基本上都是下午茶時間了，人很少，我總算可以來試一下了。
走進餐廳我才發現原來餐廳是有兩層的，跟侍應聊起時才知道原來平時是那些外國客人喜歡站著喝酒聊天，又喜歡空曠一點所以才很容易走到馬路上去。幸好在修路，不然可能真會有點危險。而一樓的餐廳多半是叫菜吃飯，一大班朋友用餐的話往往也會上樓上，晚上樓上還是有不少位子的。
餐牌上到處可見搞怪的名字，跟有粗口諧音的餐廳名字互相呼應，想必店主必定是一個諧趣幽默之人。事實上，近年民粹主義抬頭，從貼近普羅大眾的生活中取材，確實更容易引得客人青睞。
餐廳的裝修復古懷舊之余又見大方細致，餐廳的每一個角落都可以發掘到設計師的心思。
食物方面，我實在餓壞了，就點了四樣菜品，包括倒瀉籮蟹、金雞藏鮑、8 鮮過海·點紅點綠 ，還有李小龍蝦。
是不是覺得不知道其所以然呢？
我看到餐牌的時候都呆了。搞什麼啊？這樣的名字是挺好玩的，但客人根本就九丈金剛摸不著頭腦啊！有意思嗎？點菜的時候每一樣菜品都得侍應親自解釋，那不是很費事嗎？對員工的培訓也得加強呢！難道這就是菜單設計者的目的？想要引起客人的興趣然後讓客人主動跟店員溝通？
我心想，好吧，你成功引起我的興趣和注意力了。
定睛細心一看，啊也不是什麼解釋也沒有，下面還是有一行英文的小字說明了菜品的內容的。但既然菜單是中英文雙語的為什麼小字不寫中文呢？這餐廳不是走本土懷舊路線嗎？我實在百思不得其解。
倒瀉籮蟹
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這個蟹來到的時候我的心裡升起了一股詭異的惻隱之心。那些酥炸小蟹仔都是原只酥炸的，仍然栩栩如生，實在讓人不忍下口。避風塘式的做法，配上原汁原味的蟹肉小丸子和蝦干，種種細節配合起來仿佛在我的視覺和味覺上卷起了一股蟹味的革命！香脆的小蟹仔，和炸蒜一起在我的口中奏起了戰爭的號角。緊隨其後是蟹肉小丸子，咬下去的時候一絲絲的蟹肉爆炸出鮮甜的味道，裡面甚至還有絲絲海鮮的汁液流出，外層薄薄的炸粉完全沒有破壞到蟹肉丸子的纖維的鮮味，反倒更好地保護了他。蝦干就像是隨著戰士衝鋒奮戰的戰馬，沒有搶到蟹肉的鮮甜和原味，反而以自身海鮮干貨的鹹香優勢更好地帶出了蟹肉的鮮和甜。
金雞藏鮑
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雞腿融入了糯米飯的香味和鮑魚的鮮甜，三者合而為一，渾然天成，彼此的香、鮮、甜完美地糅合在了一起，你中有我，我中有你，實在讓人欲罷不能！朋友不吃雞，我一個人吃了四只，還是有點不夠的感覺。
8仙過海 點紅點綠
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李小龍蝦
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吃完了這一餐，我簡直是原地滿血復活，感覺今晚OT也不怕了！而且吃得好飽，捧腹而歸，希望待會還能夠有充足精神來奮鬥吧！
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