Bake It Up! (已結業)

早前從網上看到，太古城中心有新 Food Court 進駐，一早已將這個bake it up 列入必試店舖！這款脆烤6x 芝士三文治是銷量No.1, 所以當然試試看！ $48 三文治一早預先製定，下完單後店員就會在鐵板上把牛油熱溶，然後將三文治放上鐵板烤香，再用燒熱的熨斗型鐵板壓住，讓麵包烤得更均勻。同一時間，店員會加熱芝士脆片，而且在脆片上更會額外加上芝士，溶了的芝士方便將芝士脆片與三文治整合。 最後，店員會用牛油紙包起整份三文治，再按需要切成兩分。非常貼心的服務，不用自己動手切，又有紙巾包裹，方面進食。雖然實物與圖片有差距，芝士分量並沒有想像中多，但芝士有拉絲效果，而且味道夠香，沒有其他餡料反而更加突出芝士本身的味道。由於即叫即整，三文治熱辣辣，多穀麵包煎得香脆，質感有彈性，配合外層的芝士脆片，芝味十足。 不過，由於三文治一煎好就用紙包著，如果不立即進食，水氣就會令麵包和芝士片變腍，就會大打折扣，所以建議要盡快食用！除了這款三文治，還有燒牛肉、辣味手撕豬肉等口味，下次可以再試！