客家人窯燒雞

營業中

休息中

有時食白切雞、海南雞食到有啲厭，依家窯燒雞好似幾hit，有唔少專賣窯燒雞嘅店，經過見到燒得幾靚，買嚟今晚加餸試試下佢～～招牌窯燒雞 $198/隻窯燒雞做法就係先醃雞，之後掛上風乾櫃風乾，最後放入窯內高温烤熟。小店係即叫即燒，雞因為風乾過再高温燒，雞皮食落特別脆，皮下帶油脂，一切開流出滿滿肉汁，食落去肉質厚實飽滿、入味 。見佢唔止就係得燒雞，仲有其他窯燒，好似坊間少見嘅燒賣/窯燒三寶丸，下次再試試佢🤣。