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2017-12-02
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每次去吃西班牙菜，餐廳佈置都好繽紛，氣氛輕鬆，令人心情放鬆，食物有異國風情，尤如去旅行品嚐美食一樣，在香港就是可以天天以味蕾環遊世界。今晚來到上環的這家西班牙菜餐廳，見到風評不錯，所以想來一試。鮮雜果MOJITO$78 +RUM酒$20色彩繽紛的雜果加薄荷葉，見到都令人開心，入口味道是清新帶甜，酒味不會太濃，好適合女仔飲。SANGRIA RED $88相比起來，呢個紅酒底酒味就較濃，多少少酒的甘味，如果落多少少果汁調味會較好味，利申，不確定正宗味道該如何。西班牙多士拼盤$298橄欖沙甸魚多士，多士焗得香脆，沙甸魚完整一小條，並沒打碎，口感較佳。磯煮鮑魚多士，這款偏向日式，口感爽彈，咸中帶鮮。煙三文魚多士，咸香程度得宜。蜜瓜黑毛豬多士，出奇地沒有咸膩感，可能因黑毛豬片薄而蜜瓜甜又多汁，給人感覺清新。黑松露菇菌多士，未食已聞到濃香的黑松露味，甚為誘人，黑松露醬配菇菌是絕配。以上最喜歡蜜瓜黑毛豬和黑松露菇菌兩款。西班牙乳豬件$398見大多數人叫海鮮飯，但我們卻想試試乳豬，結果這很有驚喜的一道主菜，無令我們失望，乳豬燒到脆卜卜，好似薯片那麼脆身，脂肪同肉比例剛好，肉又嫩滑，配上蕃茄醬加上蔬果粒
鮮雜果MOJITO$78 +RUM酒$20
色彩繽紛的雜果加薄荷葉，見到都令人開心，入口味道是清新帶甜，酒味不會太濃，好適合女仔飲。
SANGRIA RED $88
相比起來，呢個紅酒底酒味就較濃，多少少酒的甘味，如果落多少少果汁調味會較好味，利申，不確定正宗味道該如何。
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西班牙多士拼盤$298
橄欖沙甸魚多士，多士焗得香脆，沙甸魚完整一小條，並沒打碎，口感較佳。
磯煮鮑魚多士，這款偏向日式，口感爽彈，咸中帶鮮。
煙三文魚多士，咸香程度得宜。
蜜瓜黑毛豬多士，出奇地沒有咸膩感，可能因黑毛豬片薄而蜜瓜甜又多汁，給人感覺清新。
黑松露菇菌多士，未食已聞到濃香的黑松露味，甚為誘人，黑松露醬配菇菌是絕配。
以上最喜歡蜜瓜黑毛豬和黑松露菇菌兩款。
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西班牙乳豬件$398
見大多數人叫海鮮飯，但我們卻想試試乳豬，結果這很有驚喜的一道主菜，無令我們失望，乳豬燒到脆卜卜，好似薯片那麼脆身，脂肪同肉比例剛好，肉又嫩滑，配上蕃茄醬加上蔬果粒粒，感覺沒那麼膩，乳豬件份量甚多，抵食。
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鮮雜果窩夫$138
窩夫烤到外脆內軟，中間還夾雜住麻薯層，又是一個小驚喜，剛才飲品的果粒可撈上來吃，現在又有另一批生果，今晚幾健康，中間雲尼拿雪糕幾香濃，可另加蜜糖，更加香甜。
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全晚最欣賞乳豬，窩夫也不錯，店員也好好服務，常常留意客人需要，是值得推介的西班牙菜餐廳。
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