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脆邊炸𧐢餅做得好
2022-10-16 647 瀏覽
脆邊炸𧐢餅，做得好，效果就如吃脆邊煎蛋；一啖有外脆內綿，蛋汁/𧐢汁在口內爆開，用蛋味/𧐢味將兩個口感關聯上⋯ 美食之境界，條件是要食材優質，再加烹煮火候到家。這店的蠔餅，做到了 👍🏼鵝片鵝肝雙併，鵝片夠味，鵝肝就煮得太老火了，有些韌，不夠綿⋯ 不會再叫。店舖好生意，有人等位就會不斷抹枱趕你走⋯ 大家有心理準備就好
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脆邊炸𧐢餅，做得好，效果就如吃脆邊煎蛋；一啖有外脆內綿，蛋汁/𧐢汁在口內爆開，用蛋味/𧐢味將兩個口感關聯上⋯ 美食之境界，條件是要食材優質，再加烹煮火候到家。

這店的蠔餅，做到了 👍🏼

鵝片鵝肝雙併，鵝片夠味，鵝肝就煮得太老火了，有些韌，不夠綿⋯ 不會再叫。

店舖好生意，有人等位就會不斷抹枱趕你走⋯ 大家有心理準備就好
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味道
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