菓之店 (雲疊花園)

營業中

休息中

行過呢間甜品屋，買了一個熱嘅腐竹蛋糖水外賣，諗住慢慢嘆。一打開，看見賣相已經徹底失望。处賣碗偏細，應該係一般甜品外賣碗嘅三分之二左右，好唔抵食。腐竹係見到一塊塊嗰種，完全沒有融化於水，所以係腐竹還腐竹，糖水還糖水，當然咁嘅煮法糖水只得甜味無腐竹味。腐竹又唔夠淋，食到底連一粒白果都無，味道食落係完全感覺唔到自己食緊腐竹雞蛋糖水。煮到咁我諗係甜品舖已經係絕咗跡，估唔到咁都比我食到。其實基本方法係要水滾先落腐竹之嘛！