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2014-08-03
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來到了著名腕表品牌Frank Muller位於銅鑼灣的意日餐廳，是一間新店，據知這是品牌全球第一間的餐廳，名為Francesco by Frank Muller, 是老闆的全名。Sashimi Octopus salad （$138）：這個沙律是做得挺出色的，用上的是北海道八爪魚，應該是有點半熟的狀態，入口是有點帶爽口的，值得推薦呢。Slow cooked abalone & daikon： 前菜鮑魚是意料之外的事情，以慢煮的方式烹調，鮑魚是保留腍身而不失嚼勁，確是相當不錯的。Baked chicken casserole ($208)：這個以藍色鍋子盛着的賣相是很討好的，帶一分家庭的感覺，吃出陣陣米香，也值得一試呢。Stewed wagyu beef cheek ($228) ＆ Wagyu Ox-tail stew： 一道的和牛面頰，配的是稻亭烏冬，相當好吃，那款醬汁的定價$228, 也是挺化算的呢。相對之下，另外一款牛的主食相對之下是會光芒被稍為掩蓋的，但也已算是不錯的水準吧。Spaghetti with grilled angus beef rolls ($168)：這個意粉是
Sashimi Octopus salad （$138）：這個沙律是做得挺出色的，用上的是北海道八爪魚，應該是有點半熟的狀態，入口是有點帶爽口的，值得推薦呢。
Slow cooked abalone & daikon： 前菜鮑魚是意料之外的事情，以慢煮的方式烹調，鮑魚是保留腍身而不失嚼勁，確是相當不錯的。
Baked chicken casserole ($208)：這個以藍色鍋子盛着的賣相是很討好的，帶一分家庭的感覺，吃出陣陣米香，也值得一試呢。
Stewed wagyu beef cheek ($228) ＆ Wagyu Ox-tail stew： 一道的和牛面頰，配的是稻亭烏冬，相當好吃，那款醬汁的定價$228, 也是挺化算的呢。相對之下，另外一款牛的主食相對之下是會光芒被稍為掩蓋的，但也已算是不錯的水準吧。
Spaghetti with grilled angus beef rolls ($168)：這個意粉是做出了Al dente的口感，不難令人留下好印象，牛肉卷的薄身牛肉吃起來不怎麼鞋口，也是不錯之選。
Dessert Platter: 甜品款式不少，喜歡每款都試一點的話，可以選擇從餐牌中選幾款甜品作拼盤呢，水準是平實的，特別一提的是巧克力蛋糕那款還是還不錯的呢。
特別一提的是店子的裝潢是有格調的，而且有品牌的風格在，難得店子的定價不是是如旗下的腕表般走偏高價的路線，在銅鑼灣而言是很合理的價錢呢，值得試試。
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